Для проверки качества зерна мы используем такой прибор как влагомер, в данном случае Wile 200 Coffee. Он всего за пару секунд измеряет показатели влажности, объемного веса и температуры зерна. Диапазон измерений влажности: от 2% (обжаренный кофе) до 24% (зеленый кофе, кофе пачмент). Показатели могут отличаться, например из-за условий произрастания. Поэтому всегда берется несколько проб для выявления среднего значения.