Компания И Групп

Какао-порошок натуральный IG-100P (Гана)

СПЕЦИФИКАЦИЯ
Какао-порошок натуральный IG-100P (Гана)

Органолептические свойства:

Вкус – соответствующий данному продукту.
Запах – соответствующий данному продукту.
Цвет – светло-коричневый.

Физико-химические показатели:

Жирность % 10-12
рH 5,0 – 6,0
Влажность max. 5,0 %
Степень измельчения min. 99,5 %
Содержание шелухи max. 1,75

Микробиологические характеристики:

Кол-во микроорганизмов/гр. max. 3.000
Колиформы в 1 г.: отсутствуют
Е.Колли: отсутствуют
Сальмонеллы; отсутствуют
Дрожжи и плесень / гр. max. 50

Хранение:

Продукт необходимо хранить в чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях, защищенных от попадания солнечных лучей.
Относительная влажность воздуха в месте хранения не должна превышать 60%, а температура +20С. Срок хранения составляет 24 месяца от даты изготовления.

Упаковка: многослойные бумажные мешки c полипропиленовым вкладышем по 25 кг.

 

 

Производитель: B.D. Associates Ghana Limited, Гана

Языковые версии

Вход на сайт