Компания И Групп

Какао-порошок алкализованный GP-690-11 (ГуанЧонг, «Favorich»)

СПЕЦИФИКАЦИЯ
Какао-порошок алкализованный GP-690-11 (ГуанЧонг, «Favorich»)

Органолептические свойства:

Вкус – соответствующий данному продукту.
Запах – соответствующий данному продукту.
Цвет – тёмный красно-коричневый.

Физико-химические показатели(средние по партии):
Жирность % 10-12
рH 7,4-8,0
Влажность max. 5 %
Степень измельчения min. 99,5 %
Содержание шелухи max. 1,75

Микробиологические характеристики(средние по партии):
Кол-во микроорганизмов/гр. max. 5000
Колиформы в 1 г.: отсутствуют
Е.Колли: отсутствуют
Сальмонеллы; отсутствуют
Дрожжи и плесень / гр. max. 50

Хранение:

Продукт необходимо хранить в чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях, защищенных от попадания солнечных лучей.
Относительная влажность воздуха в месте хранения не должна превышать 60%, а температура +20С. Срок хранения составляет 24 месяца от даты изготовления.

 
Упаковка: многослойные бумажные мешки c полипропиленовым вкладышем по 25 кг.
Производитель: Guan Chong Cocoa Manufacturer SDH.BHD., Малайзия

Языковые версии

Вход на сайт