Компания И Групп

Эксперты не исключают роста цен на шоколад к Новому году.

   Эксперты прогнозируют рост цен на кондитерскую продукцию к концу 2018 года. Однако предприятия отрасли, реально оценивая покупательную способность населения, предпринимают меры по сдерживанию роста стоимости своей продукции.

   Как долго у них это получится - зависит, главным образом, от внутренних резервов компаний-производителей. Сейчас есть абсолютно объективные предпосылки для роста цен на кондитерские изделия. Причина в том, что выросли цены на все без исключения ключевые ингредиенты для производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий.

   Почти на 5% подорожали какао-бобы - продукт, который является основой для производства шоколада и изделий из него, включая шоколадные конфеты. На 18,8% выросли оптовые цены на сахар. Есть предпосылки и для подорожания сухого молока. 

   Способствовать росту цен на кондитерские изделия может также рост спроса и сокращение производства. Сейчас обычного для осени повышения спроса на сладкую продукцию кондитеры не ощутили. Но по данным Росстата, на начало осени этого года отмечен рост объемов производства кондитерской продукции по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 4,2%. Заметнее всего производство выросло в категориях "конфеты глазированные и неглазированные" и "шоколад в упакованном виде".

                                  В статье использована информация с сайта: www.shokolad.biz

Языковые версии

Вход на сайт