Компания И Групп

Рынок продуктов

Деловые новости рынков производства продуктов питания
URL-адрес: http://www.foodnewsweek.ru
Обновлено: 21 час 26 мин. назад

Госдума одобрила законопроект на возврат товаров

пт, 26/10/2018 - 06:29

Госдума единогласно одобрила во II чтении законопроект о запрете на возврат товаров торговыми сетями поставщикам. Документ был внесен в нижнюю палату парламента вице-спикером Госдумы Ириной Яровой и рядом депутатов.

Согласно тексту законопроекта, подготовленному ко II чтению, предлагается запретить торговым сетям навязывать поставщикам условия о возврате продовольственных товаров, срок годности на которые установлен свыше 30 дней. Исключение составляют те продтовары, возврат которых допускается или предусмотрен законодательством Российской Федерации.

Также законопроектом запрещается заключать договоры между торговыми сетями и поставщиками, в которых содержится условие о возврате продтоваров, срок годности на которые составляет свыше 30 дней, или условие о замене таких товаров на такие же товары, а также условие о возмещение их стоимости, за исключением тех случаев, если иное допускается или предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Минсельхозу поручено урегулировать поставки молока из Беларуси

пт, 26/10/2018 - 06:23

Премьер-министр Дмитрий Медведев поручил Минсельхозу и Россельхознадзору выработать подходы по поставкам в Россию сырого и сухого молока из Белоруссии, а также уделить особое внимание обеспечению безопасности данной продукции, следует из резолюции по итогам совещания Консультативного совета по иностранным инвестициям.

«Минсельхозу России и Россельхознадзору обеспечить с участием отраслевых союзов (ассоциаций) выработку с белорусской стороной согласованных подходов по поставкам в Российскую Федерацию из Республики Беларусь сырого и сухого молока, обратив особое внимание на обеспечение безопасности указанной продукции», — говорится в документе.

Обнаружены самые древние орудия для охоты

пт, 26/10/2018 - 06:04

Долгое время историки и антропологи считали, что первыми американцами были представители культуры Кловис, которые около 13 тысяч лет назад пересекли перешеек, существовавший на месте Берингова пролива.

Однако в последние годы исследователи получают всё больше генетических и археологических доказательств в пользу того, что первые люди начали заселять Америку гораздо раньше. По самым смелым оценкам, она могли появиться в Новом Свете более ста тысяч лет назад.

Новая работа археологов из Техасского университета A&M подтверждает несостоятельность традиционных представлений. В ходе раскопок в комплексе Баттермилк Крик (Buttermilk Creek Complex) они обнаружили артефакты возрастом до 15,5 тысячи лет.

«Улов» учёных составили фрагменты каменных молотов, поломанные ножи и инструменты, а также 11 наконечников копий. Это самые древние орудия для охоты, когда-либо найденные в Америке.

Ведущий автор исследования профессор антропологии Майкл Уотерс (Michael Waters) отмечает, что большинство артефактов имеют длину 7-10 сантиметров. Анализ показал, что наконечники копий были изготовлены из кремнистого сланца.

«Нет сомнений, что это оружие использовалось для охоты в этом регионе в то время. Открытие имеет большое значение, потому что почти на всех участках [периода] „до Кловиса“ были найдены каменные инструменты, но наконечники копий ещё ни разу никто не находил», — поясняет Уотерс.

По его словам, такая находка – мечта каждого археолога, поскольку это явное доказательство существования довольно развитых «докловисных» общин.

Дело в том, что ранее считалось, что именно представители культуры Кловис первыми в Америки начали использовать копьеобразные инструменты для охоты на животных, включая мамонтов, мастодонтов и других представителей мегафауны. Отличительная черта таких орудий – вертикальные желобки по обеим сторонам основания наконечников, пишет журнал Science.

Возраст артефактов такого рода оценивался в 13-12,7 тысячи лет, а находили их в самых разных уголках материка. Собственно, из-за такой широкой географии первая гипотеза о заселении Америки людьми культуры Кловис считалась правомерной почти столетие.

Однако в 1997 году на территории Южной Америки, в Чили, впервые были найдены орудия возрастом 14,5 тысячи лет. Именно тогда общепринятая теория заселения Америки дала первую трещину. Когда же находок не в её пользу стало ещё больше, исследователи пришли в замешательство: они не могли понять, когда именно прибыли первые переселенцы и кем они были. И, что ещё хуже, у учёных не было возможности идентифицировать принадлежность «докловисных» инструментов, поскольку они не имели легкоузнаваемого «стиля» (каких-то отличительных черт).

Теперь же специалисты получили новое убедительное свидетельство в пользу присутствия в Америке ещё более ранних людей, которые умели изготавливать сложные (по меркам того времени) орудия для охоты, разделывания пищи, строительства и так далее.

Более того, именно находки команды Уотерса помогли выявить одну закономерность. Найденные в Техасе наконечники копий не имели вертикальных желобков, характерных для «кловисных», зато почти все они заметно сужаются к месту прикрепления к основанию.

Уотерс также отмечает, что люди, населявшие район близ комплекса Баттермилк-Крик, круглый год имели доступ к пресной воде. В этом месте протекает ручей (собственно, отсюда и название локации, так как слово «creek» в переводе с английского – «ручей»). Сегодня историки сходятся во мнении, что аборигены проживали там постоянно как минимум в течение десяти тысяч лет.

Кстати, влажная среда немного осложнила работу учёных: они не могли провести традиционный радиоуглеродный анализ для датировки находок. Вместо этого команда прибегла к методике под названием оптически стимулируемое люминесцентное датирование. Этот метод показывает, когда частицы кварца в осадочных отложениях в последний раз подвергались воздействию солнечного света. Измерения показали, что археологическому слою, в котором были найдены артефакты, от 13,5 до 15,5 тысячи лет.

«Результаты расширили наши представления [о жизни] ранних людей. Заселение Северной и Южной Америки в конце последней ледниковой эпохи было сложным процессом, и эта сложность проявляется в их (людей – прим. ред.) генетической летописи. Теперь мы начинаем видеть, что эта сложность отражается и в археологических данных», — говорит Уотерс.

Примечательно, что артефакты находились под более «молодым» археологическим слоем, в котором ранее были найдены инструменты времён культуры Кловис.

Впрочем, пока что сложно сказать, были ли её представители потомками более ранних переселенцев, которым принадлежали найденные инструменты. Есть версия, что они могли перенять технологии изготовления орудий, слегка усовершенствовать их и затем распространить по континенту.

С другой стороны, вполне возможно, что первые жители мигрировали на континент и развивали свои традиции независимо.

Указать на наличие либо отсутствие каких-либо связей может лишь генетический анализ останков людей.

«Мы только начинаем искать ответы», — заключает Уотерс.

Научная статья с более подробным описанием этого исследования опубликована в журнале Science Advances.

«Ашан» теряет свои позиции в рейтинге ритейла

пт, 26/10/2018 - 05:40

Лидером продовольственной розницы в России остается X5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель») с оборотом 731,2 млрд руб. Такие данные приводит газета «Ведомости» со ссылкой на исследование агентства Infoline по итогам первого полугодия 2018 г.

На втором месте рейтинга расположилась сеть «Магнит». Третья позиция — у «Ленты». Она обогнала «Ашан» по обороту еще в 2017 г. А теперь французскую сеть обогнала и группа «Дикси», до этого сама переживавшая отток покупателей и падение выручки.

Российский рынок для «Ашан» за 10 лет работы на нем стал вторым по обороту после французского. Но сейчас сеть в России в системном кризисе, полагает гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров. У ритейлера остаются проблемы — в управлении закупками, маркетинге и корпоративном контроле, перечисляет он. Рентабельность бизнеса «Ашана» продолжает снижаться, есть риски, что уже в 2019 г. «Ашан» получит чистый убыток, отметил аналитик.

Листовой желатин для мини-пекарен и кондитерских

пт, 26/10/2018 - 05:24

В ассортименте ГК «Союзоптторг» очередная новинка – листовой желатин JELLIFY.

Этот продукт актуален, прежде всего, для небольших кондитерских производств и пекарен, где преобладает ручной труд и требуется максимально оптимизировать и упростить технологический процесс для обеспечения стабильного качества продукции.

Листовой желатин JELLIFY прост и удобен в применении, позволяет экономить время.

ГК «Союзоптторг» является эксклюзивным дистрибьютором JELLIFY в России и странах СНГ.

В России начинается фестиваль «Держи краба!»

чт, 25/10/2018 - 08:01

В ресторанах десяти городов России начинается фестиваль «Держи краба!», в рамках которого гостей накормят авторскими блюдами из синего камчатского краба.

Международный фестиваль живых камчатских крабов проводится на Дальнем Востоке с 2016 года и ежегодно привлекает туристов из разных регионов России, а также Южной Кореи и Китая​​​. В этом году фестиваль становится общероссийским.

С 25 октября по 5 ноября рестораны Владивостока, Хабаровска, Петропавловска-Камчатского и Южно-Сахалинска, Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Красноярска, Тюмени и Ярославля будут предлагать гостям блюда из синего камчатского краба по специальной цене. Это один из немногих видов, промысел которого официально разрешен в это время, сообщает РИА Новости.

Кстати, до сих пор ценного камчатского краба контрабандой вывозят в Южную Корею и США. Кто из высокопоставленных чиновников и военных покрывает пиратов Охотского моря? Об этом вы узнаете из расследования Эдуарда Петрова.

Саратовский депутат месяц покушает «макарошек»

чт, 25/10/2018 - 07:51

Депутат Саратовской областной думы Николай Бондаренко после скандала с министром занятости, труда и миграции региона в течение месяца будет питаться на 3,5 тысячи рублей. Об этом он сообщил в своем видеообращении в «Инстаграме».

В октябре министр занятости, труда и миграции Саратовской области Наталья Соколова была уволена из-за высказываний о том, что нужно покупать для того, чтобы уложиться в ежемесячный прожиточный минимум.

Скандал начался после появления в Youtube видео с рекомендациями Соколовой, где она утверждает, что трех с половиной тысяч рублей будет вполне достаточно «для минимальных физиологических потребностей». Так, она предложила россиянам питаться «макарошками» с курицей и сезонными овощами.

Скандальные реплики о прожиточном минимуме, которые в интернет выложил именно Бондаренко, стоили Наталье Соколовой должности. Тогда же он и предложил чиновнице продуктовую дуэль: прожить месяц на прожиточный минимум. В ходе спора Соколова предложила составить для Николая Бондаренко «сбалансированное, но диетическое» меню, «исходя из магазинов со скидками», в которые она обычно ходит. Правда, сама она отказалась придерживаться такой диеты, объяснив, что ей это «не по статусу».

«На рынке закупил овощи, курицу, яйца и, конечно же, „макарошки“. Видимо, неделя будет не самая сытая, но посмотрим, нужно продержаться еще целый месяц», — сообщил Бондаренко.

Cрыв работы комиссии по рыбоводству на Азове

чт, 25/10/2018 - 07:30

Украина. Народный депутат от фракции «Блок Петра Порошенко», председатель Меджлиса крымскотатарского народа Рефат Чубаров на заседании украинско-российской комиссии по вопросам рыболовства в Азовском море в Киеве заявил о недопустимости подобных переговоров, а также потребовал от СБУ незамедлительно выдворить из Украины главу российской делегации, незаконно посещавшего временно оккупированный Россией Крым. Также, посетивший заседание рыбкомиссии нардеп Сергей Высоцкий (фракция «Народный фронт») сообщил, что усилиями парламентариев «заседание комиссии сорвано».

Государственное агентство рыбного хозяйства видит угрозу потери части промышленной акватории Азовского моря для украинских рыбаков, если работа украинско-российской комиссии по рыбоводству не будет возобновлена, сообщил заместитель главы агентства Андрей Кравченко.

«Действительно, работа комиссии была заблокирована. Надеюсь, что этот вопрос будет в ближайшее время решен. Но если работа комиссии не будет завершена в установленном порядке и не будет подписан соответствующий протокол, сложно спрогнозировать последствия, учитывая ситуацию на Азовском море. Есть серьезные опасения, что украинские рыбаки потеряют большую часть Азовского моря для своего промысла», – сказал он в комментарии агентству «Интерфакс-Укарина» в среду.

Он также уточнил, что в Азовском море работает около 90 рыболовецких предприятий. В прошлом году украинские рыбаки в Азовском море выловили и переработали более 37 тыс. тонн продукции.

«У этих предприятий будут большие риски в работе, учитывая статус Азовского моря как внутреннего моря двух государств. Есть угроза потери части промышленной акватории моря, потому что не будут согласованы запасы, не будут выданы разрешения. Мы опасаемся сокращения вылова рыбы», – отметил он.

При этом А.Кравченко подчеркнул, что комиссия регулирует вопросы исключительно промышленной хозяйской деятельности в Азовском море. В частности, вопросы научных исследований, запрета на промысел, открытие новых районов промысла, сроки нереста.

«Это комплекс вопросов о рыбохозяйственной деятельности и никакой другой в положениях об этой комиссии нет», – уточнил замглавы Госрыбагентства.

В состав делегации от Украины входят эксперты Госрыбагентства, представители рыбопромышленных предприятий, которые занимаются хозяйственной деятельностью в Азовском море. Также в комиссию входят представители Министерства иностранных дел, Минюста, Госпогранслужбы, представители силовых структур, добавил он.

«Это 30-я сессия комиссии. Перед ее проведением мы собирали межведомственные совещания по этим вопросам, где подчеркивали необходимость заседания этой комиссии, чтобы отстаивать национальные интересы Украины и обеспечить легальную работу наших рыбаков в Азовском море», – уточнил А.Кравченко.

Грузия увеличила экспорт минеральной воды

чт, 25/10/2018 - 07:22

Грузия в январе-сентябре 2018 года экспортировала 123,6 млн литров минеральной воды, что на 19% превысило показатель аналогичного периода прошлого года, сообщили «Интерфаксу» в Национальной службе статистики.

В третьем квартале экспорт минеральной воды составил 39,1 млн литров (рост на 21,8% к июлю-сентябрю 2017 года).

По данным статслужбы, выручка от экспорта минеральной воды за девять месяцев текущего года увеличилась на 17,6% — до $79,6 млн (3,3% общего объема экспорта страны против 3,5% годом ранее).

Грузия экспортирует минеральную воду более чем в 30 стран, в том числе в страны СНГ и Европы, в США, Китай, Японию.

В 2017 году Грузия экспортировала 147 млн 188 тыс. литров минеральной воды, что на 25,6% больше, чем в 2016 году.

Голикова: смягчать правила алкоторговли нельзя

чт, 25/10/2018 - 07:04

Вице-премьер Татьяна Голикова выступила против смягчения ограничений на торговлю алкогольными напитками. Это приведет к росту смертности и снижению средней продолжительности жизни. Свое мнение член правительства озвучила на Совете при президенте России по стратегическому развитию и национальным проектам.

Голикова пояснила, что за последние 10 лет удалось увеличить продолжительность жизни мужчин на 7 лет, а в общем россияне стали умирать на 6 лет позже. Пересмотр правил продажи алкоголя может поставить крест не только на этой работе, но и на планах по дальнейшему росту средней продолжительности жизни.

Кстати, сегодня был опубликован рейтинг самых пьющих российских городов, в который вошли 25 крупных населенных пунктов. Первое место занял Саратов, за ним идут Ханты-Мансийск и Пермь. А меньше всего употребляют алкоголь в Казани.

Carlsberg повысила годовой прогноз прибыли

чт, 25/10/2018 - 06:40

Датская пивоваренная компания Carlsberg в среду улучшила годовой прогноз прибыли на фоне реализации программы повышения эффективности и ускорения продаж за счет теплого лета в Западной Европе, передает «Рейтер».

Компания сообщила, что ждет органического роста операционной прибыли в диапазоне от 10 до 11 процентов в текущем году, тогда как ранее ожидала роста на “высокий однозначный процент”.

Carlsberg также прогнозирует, что из-за колебания курсов валют операционная прибыль будет меньше на 500 миллионов датских крон ($76 миллионов), а не на 425 миллионов, как ожидалось ранее, сообщила компания.

Прибыль Restaurant Brands не оправдала прогнозов

чт, 25/10/2018 - 06:37

Restaurant Brands International Inc в среду отчиталась о квартальной прибыли, которая не оправдала ожиданий аналитиков на фоне слабых продаж в сети ресторанов быстрого питания Burger King, нивелировавших хорошие показатели закусочных Tim Hortons.

Сопоставимые продажи Burger King увеличились на 1 процент в третьем квартале по сравнению с ростом на 3,6 процента за аналогичный период годом ранее, передает «Рейтер».

Сопоставимые продажи Tim Hortons увеличились на 0,6 процента по сравнению с ростом на 0,3 процента годом ранее.

Чистая прибыль, причитающаяся акционерам компании, выросла до $136,5 миллиона, или 54 центов на акцию, за три месяца, завершившихся 30 сентября, с $91,4 миллиона, или 37 центов на акцию, годом ранее в соответствии со стандартами отчетности, использовавшимися до четвертого квартала прошлого года.

Общая выручка снизилась до $1,18 миллиарда с $1,21 миллиарда.

Компания сообщила, что прибыль составила $133,6 миллиона, а выручка — $1,38 миллиарда в соответствии с новыми стандартами отчетности, применяющимися с первого квартала.

Скорректированная прибыль составила 63 цента на акцию.

Аналитики в среднем прогнозировали прибыль в размере 65 центов на акцию при выручке в $1,38 миллиарда, по данным Refinitiv.

Heineken увеличила продажи пива во всех регионах

чт, 25/10/2018 - 06:34

Голландия. Вторая крупнейшая в мире пивоваренная компания Heineken NV в третьем квартале нарастила продажи пива во всех регионах и оставила в силе прогноз на год.

Голландский производитель самого продаваемого в Европе лагера Heineken, а также пива Tiger, Sol и сидра Strongbow, сообщил, что консолидированный объем продаж пива в период с июля по сентябрь вырос на 4,6 процента в годовом выражении до 62,6 миллиона гектолитров.

Это в целом совпало с ожиданиями аналитиков, опрошенных Рейтер, которые в среднем прогнозировали показатель на уровне 62,5 миллиона гектолитров.

Продажи лагера Heineken увеличились на 9,2 процента на фоне высокого спроса в Бразилии, ЮАР, Франции и России.

Компания сообщила, что годовой прогноз остался без изменений.

В июле Heineken понизила годовой прогноз маржи из-за слабости валют на некоторых из наиболее прибыльных рынков, таких как Мексика и Вьетнам, а также расширения бизнеса в Бразилии.

Компания сообщила, что маржа операционной прибыли снизится на 20 процентов по итогам года, тогда как ранее ожидался рост показателя на 25 базисных пунктов.

На Украине растет объем молочного фальсификата

чт, 25/10/2018 - 06:32

Объем фальсифицированной молочной продукции в Украине достигает 30%, что негативно влияет на рентабельность производства молока, сообщила Ассоциация производителей молока (АПМ).

По информации ассоциации, с начала года индекс условной рентабельности производства молока снизился на 40%, а поголовье крупного рогатого скота (КРС) за 5 лет сократилось на 17,5%.

В то же время, согласно сообщению первого замминистра аграрной политики Максима Мартынюка в Facebook, темпы сокращения поголовья коров на сельхозпредприятиях остановились, а благодаря повышению генетического потенциала, средний надой на корову за 5 лет увеличился на 47% — до 6,03 тыс. кг/год в 2017 году.

«Из Единого госреестра животных выведены „мертвые души“, сохранена большая часть телят, родившихся в хозяйствах населения в первом квартале этого года, растет средняя продуктивность дойного стада – за 8 месяцев на 1,7%», — написал первый замминистра аграрной политики.

По его информации, за 6 мес. -2018 благодаря госпрограмме возмещения стоимости высокопродуктивного поголовья увеличился ввоз в Украину чистопородного КРС на 115%, свиней – на 150%.

По данным замминистра, средняя стоимость ввозимой единицы КРС – $2,3 тыс., возмещается в среднем 36,5% этой суммы. Средняя стоимость импортной свиньи составляет $957, возмещается 18,7% стоимости.

Итальянская Barilla построится в Подмосковье

чт, 25/10/2018 - 06:29

Итальянская компания по изготовлению макаронных изделий Barilla построит в Подмосковье новое предприятие на 400 рабочих мест, сообщает пресс-служба губернатора и правительства Московской области.

Соглашение о сотрудничестве между губернатором Московской области Андреем Воробьевым и главой компании Barilla Гвидо Барилла было подписано сегодня в присутствии президента РФ Владимира Путина и премьер-министра Италии Джузеппе Конте, отмечает пресс-служба.

«Компания Barilla планирует построить в Подмосковье новое предприятие по изготовлению макаронных изделий на 400 рабочих мест. В его состав войдут: мельница мощностью 300 тонн в сутки, цеха и склад. Объем инвестиций в проект составит 10 миллиардов рублей», — говорится в сообщении.

Территория для размещения производства будет определена до конца ноября.

«Приятно на уровне президента, премьер-министра Италии подписать соглашение по очередному инвестиционному проекту с итальянскими партнерами, которое предполагает инвестиции порядка 200 миллионов евро в уже третью очередь по развитию производства пасты в Российской Федерации», — цитирует пресс-служба слова Воробьева.

Также Barilla планирует запустить новую технологическую линию на уже работающем заводе в Солнечногорском районе Подмосковья. В результате этого будет создано более 60 рабочих мест, инвестиции составят около 1,5 миллиарда рублей, сообщает пресс-служба.

Чистая прибыль X5 Retail выросла в III КВ на 11,1%

чт, 25/10/2018 - 06:11

Чистая прибыль ритейлера X5 Retail Group в III квартале 2018 года увеличилась на 11,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 8,09 млрд руб., сообщает компания.

Чистая прибыль ритейлера за 9 месяцев 2018 года снизилась на 13,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 22,4 млрд руб.

Выручка компании в III квартале 2018 года выросла в годовом выражении на 16,6% — до 375,5 млрд руб. Увеличение выручки в компании обуславливают ростом сопоставимых продаж на 0,5%, а также ростом торговой площади на 19,6%.

За 9 месяцев 2018 года выручка X5 Retail Group выросла на 20,2% в годовом выражении, до 267,9 млрд руб.

По состоянию на 30 сентября под управлением компании находилось 13 685 магазинов, в том числе 12 822 магазинов «Пятерочка», 712 супермаркета «Перекресток», 92 гипермаркета «Карусель» и 59 магазинов «Экспресс».

В Европе вводят запрет на пластиковую посуду

чт, 25/10/2018 - 05:39

Европейский парламент проголосовал за полный запрет пластиковой посуды и других одноразовых предметов из пластика на территории всего Евросоюза. Новый закон вступит в силу к 2021 году. Об этом сообщили BBC News.

Помимо одноразовых приборов и посуды, на территории ЕС запретят ватные палочки, трубочки для питья, пластиковые мешалки для коктейлей и палочки для воздушных шаров. Предлагается также ограничить использование одноразовых емкостей для еды и питья, таких как пластиковые стаканчики.

За запрет, предложенный в мае этого года, проголосовал 571 депутат, 53 выступили против. Запрет призван повлиять на решение проблемы загрязнения Мирового океана. По заявлению одного из членов парламента, «если ничего не предпринять, к 2050 году в океане будет больше пластика, чем рыбы».

В европейских водах каждый год оказывается около 150 тысяч тонн пластика. Это лишь небольшая часть из 8 миллионов тонн по всему миру. Морские животные случайно поедают пластиковый мусор и умирают. Как пишет Guardian, микрочастицы пластика часто попадают из океана в пищу людей. Последствия этого явления до конца не изучены.

Россиянам презентуют отечественные вина

чт, 25/10/2018 - 05:17

Минпромторг и «Роскачество» проведут первое всероссийское исследование качества российских вин, говорится в сообщении «Роскачества».

Как сообщил министр промышленности и торговли России Денис Мантуров, результатом масштабной проверки станет Винный гид России — первый потребительский навигатор по винам российских производителей.

В каталоге будут подробные характеристики 300 марок отечественного вина из Крыма и Севастополя, Краснодарского края и Ростовской области. Оценивать их будет специальная группа ведущих экспертов-дегустаторов.

Каталог ориентирован в первую очередь на доступную массовую продукцию, которую можно встретить в супермаркетах. Приоритет отдавали винам из российского винограда, выпущенным тиражом более 100 тысяч бутылок. Цена 75 процентов отобранных вин составляет от 200 до 700 рублей за бутылку.

Таким образом планируется повысить доверие потребителей к российскому вину. Гид, по словам Мантурова, должен показать, какие вина, произведенные в России, действительно сделаны из отечественного винограда «и по-настоящему имеют право именоваться товарами высокого качества».

Ранее Союз виноградарей и виноделов заявил, что потребление вина в России может вырасти в два раза к 2030 году и достигнуть уровня 250 миллионов декалитров в год.

Столичная шаурма оказалась опасной

чт, 25/10/2018 - 04:47

Роспотребнадзор (РПН) проверил 251 точку по продаже шаурмы в Москве и во всех обнаружил нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Об этом в среду, 24 октября, сообщается на официальном сайте ведомства.

Согласно отчету надзорного органа, в ряде столичных заведений общепита отсутствуют документы на сырье, а также нарушены срок годности и условия хранения продуктов. Кроме того, в плохом состоянии находятся помещения для приготовления шаурмы, в большинстве точек отсутствует подводка воды. В ведомстве также установили, что все повара работают без специальной одежды и перчаток.

Продукция оказалась небезопасной и по микробиологическим показателям. «В 140 смывах с рук персонала, инвентаря и оборудования обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в том числе с рук поваров выделен патогенный золотистый стафилококк», — говорится в сообщении.

В результате сотрудники ведомства изъяли и уничтожили более полутора тонн шаурмы, а также составили свыше 290 протоколов об административных нарушениях. В качестве наказания для заведений назначены штрафы на общую сумму почти 6 миллионов рублей.

Проверка была организована по требованию прокуратуры в связи с участившимися жалобами покупателей на отравления шаурмой, уточнили в надзорном органе.

В августе 2018 года Роспотребнадзор подсчитал долю поддельного импортного молока. По результатам проверки было выявлено, что около шести процентов всей заявленной продукции является фальсификатом. Всего было исследовано более 140 тысяч проб молока.

РФ резко снизила импорт сахара, молока и мяса

ср, 24/10/2018 - 09:19

Лидером по снижению импортных поставок в нашу страну в этом году стал сахар-сырец (из него делают сахар-песок и рафинад). Его ввоз сократился на 62,1 процента. Следом идут лук и чеснок — минус 49,5 процента, а также сухие молоко и сливки — минус 46,1 процента.

Это следует из материалов исследования компании ФинЭкспертиза динамики импорта за январь—июль этого года в сравнении с аналогичным периодом 2017 года, пишет «Российская газета».

Замыкают ТОП-5 товаров, чей ввоз заметно сократился, сгущенное молоко (минус 39,3 процента) и мясо (минус 36,8 процента). Недалеко ушли показатели и по сливочному маслу. Его импорт упал на 33,7 процента. Есть в этом списке мясо птицы, кукуруза и капуста.

Аналитики продовольственного рынка отмечают, что во многом на этот расклад повлияла программа импортозамещения.

По данным Минсельхоза, за первые три года ее выполнения доля импорта в потреблении свинины в нашей стране сократилась в три раза, а мяса птицы — в два с половиной раза.

Есть прогресс и по другим товарам. Но здесь еще есть к чему стремиться.

Как видно из таблицы, представленной аналитиками ФинЭкспертизы, за первые семь месяцев этого года в ТОП-3 продуктов, чей импорт серьезно вырос по сравнению с 2017 годом, вошли подсолнечное масло (плюс 45,9 процента), яблоки (плюс 42,2 процента) и помидоры (плюс 15,9 процента). Кстати, по томатам Росстат фиксирует в этом году уникальное снижение цен — на 46,3 процента. По маслу и яблокам — слабый рост, который в два раза ниже динамики индекса потребительских цен.

Конечно, рост или снижение импортных поставок зависит не только от успехов сельхозпроизводителей, но и от переработчиков и, что особенно важно, от умения сохранить как можно дольше собранный урожай. Это что касается тех товаров, которые мы можем сами производить.

Другое дело, например, экзотические фрукты. Здесь бесспорный лидер — бананы. За первые семь месяцев этого года их завезли в Россию 958 тысяч тонн (плюс к прошлому году, правда, небольшой, всего 3,5 процента). Но объем впечатляет — это самые крупные поставки по всему импорту продовольствия. Здесь срабатывают два фактора, объясняет генеральный директор компании ФинЭкспертиза Нина Козлова. Во-первых, по цене бананы доступны многим россиянам и на них хороший спрос. Во-вторых, эти поставки выгодны импортерам. «Контейнер фрукта от закупки до конечного потребителя стоит относительно недорого и приносит от 50 до 70 процентов прибыли», — уточнила эксперт.

Картошки много не бывает

На третье место по объему импортных поставок в этом году вышел картофель. Его завезли 543 тысячи тонн, рост по сравнению с 2017 годом — 4,2 процента.

Что стоит за этими цифрами? У нас совсем плохо со своим картофелем?

«По производству картофеля Россия занимает третье место в мире после Китая и Индии, — успокоила Нина Козлова. — Завозим мы его не так много, как принято думать. Начинаются поставки преимущественно с февраля, пока не созрел свой урожай. Если учесть не только промышленное производство, но и урожай приусадебных участков, который превышает его почти в четыре раза, то импортируем мы всего 2−3 процента от внутреннего производства».

Страницы

Языковые версии

Вход на сайт