Компания И Групп

Рынок продуктов

Деловые новости рынка производства продуктов, питания, торговли
URL-адрес: http://www.foodnewsweek.ru
Обновлено: 15 часов 43 мин. назад

Очередная научно обоснованная страшилка о кофе

ср, 10/04/2019 - 04:40

Если человек в день выпивает минимум две чашки кофе, он попадает в группу повышенного риска развития рака легких. Об этом предупреждают американские ученые из Американской ассоциации исследователей рака. Как пишет “Российская газета”, выводы сделали по итогам анализа 17 научных работ, которые включали данные о 1,2 миллиона человек.

Оказалось, у некурящих людей, которые выпивали две или более чашки кофе в день, риск развития рака легких был на 41% выше, чем у тех, кто не пил кофе. Определить основу этой связи эксперты пока не смогли. Но они полагают, что негативный эффект производит не кофеин, а сам процесс обжарки кофейных зерен.

Примечательно: активное потребление кофе не было связано с повышенным риском развития глиомы или колоректального рака. Одновременно с этим кофе снижал риск появления опухолей молочной железы у женщин в постменопаузе. А чай, в свою очередь, давал женщинам защиту от глиомы.

В супермаркетах Waitrose нашли “расистский” шоколадный набор

ср, 10/04/2019 - 03:55

Британскую торговую сеть Waitrose обвинили в расизме из-за пасхального набора шоколадных утят. Об этом сообщает издание The Daily Telegraph.

Подарочный шоколадный набор стоимостью восемь фунтов стерлингов (677 рублей) состоял из трех цветных уточек. Утята из белого, молочного и темного шоколада были подписаны как «Пушистый», «Хрустящий» и «Гадкий». Особое внимание посетителей магазина привлек утенок из темного шоколада с подписью «Гадкий». Клиенты обвинили производителя в расизме.

Супермаркет был вынужден временно убрать продукт из продажи и изменить дизайн упаковки. Представители Waitrose принесли извинения покупателям: «Нам очень жаль, что наименования продуктов затронули чувства посетителей».

Предположительно, производитель шоколадного набора назвал конфеты по мотивам мультфильма «Гадкий утенок», снятого студией Disney по сказке Ганса Христиана Андерсона. В песне из мультфильма пелось о некрасивом утенке с «короткими коричневыми перьями».

Энергетикам оставили федеральную свободу оборота

ср, 10/04/2019 - 03:26

Федеральные власти считают преждевременным введение ограничений оборота безалкогольных энергетических напитков. Обсудить вопрос в правительстве планировалось весной, но вице-премьер Дмитрий Козак поручил дополнительно проработать идею до конца года. Участники рынка надеются, что отсрочка означает отказ от инициативы, а ограничения на продажу энергетиков в регионах называют дискриминационными.

Глава Минздрава Вероника Скворцова в марте попросила вице-премьера Дмитрия Козака отложить рассмотрение вопроса о регулировании оборота безалкогольных энергетических напитков как минимум до декабря 2019 года. Об этом “Коммерсанту” рассказали два источника в отрасли, знакомые с предложением. По словам одного из них, до того вопрос о введении ограничений довольно активно прорабатывался и обсудить его на уровне правительства планировалось этой весной. Дмитрий Козак в конце марта поручил Минздраву, Минэкономики, Минфину, Федеральной антимонопольной службе (ФАС) и др. дополнительно проработать вопрос целесообразности введения на федеральном уровне ограничений на продажу безалкогольных тонизирующих напитков, сообщил “Ъ” представитель вице-премьера Илья Джус. Срок исполнения поручения — 2 декабря, добавил он.

Заместитель начальника контрольно-финансового управления ФАС Наталия Исаева сообщила, что в службе поддерживают решение о дополнительной проработке вопроса. «Меры по ужесточению регулирования оборота этой продукции должны разрабатываться на основе безусловных доказательств ее вреда для здоровья человека, которых в настоящее время не представлено»,— поясняет она. В Минфине не стали комментировать возможные ограничительные меры на продажу энергетиков.

Вопрос о необходимости введения ограничений оборота безалкогольных энергетических напитков на федеральном уровне периодически возникает в последние годы. Подобные инициативы в Минздрав и другие профильные министерства и ведомства поступают в том числе из регионов, где ограничения уже действуют. Президент Союза производителей безалкогольных напитков Максим Новиков говорит, что сегодня оборот безалкогольных тонизирующих напитков регулируется в 42 субъектах РФ. Меры сводятся к запрету продажи несовершеннолетним, а также в медицинских, образовательных, культурных, спортивных и других учреждениях.

Господин Новиков считает подобные ограничения дискриминационными, так как они не затрагивают другие продукты, обладающие тонизирующим эффектом: кофе, листовой чай, шоколад и пр. При этом действующее законодательство уже устанавливает жесткие требования к содержанию кофеина в тонизирующих напитках (не более 400 мг на 1 л) и не позволяет использовать более двух тонизирующих ингредиентов в составе, добавляет он. Более того, указывает собеседник “Ъ” в одном из производителей, до сих пор нет исследований, доказывающих вред от употребления безалкогольных тонизирующих напитков, как и примеров положительного влияния от их запрета.

Энергетики — один из наиболее быстрорастущих сегментов на рынке безалкогольных напитков. По данным Nielsen, за 2018 году их продажи в России выросли на 33,7% в натуральном выражении и на 31,7% в денежном. Продажи всех безалкогольных напитков за тот же период увеличились на 9,8% и 11,8% соответственно. По оценкам Euromonitor International, в 2019 году оборот рынка энергетиков в РФ может вырасти на 16,8%, до 94,52 млрд руб. Крупнейшими производителями там называют PepsiCo (бренд Adrenaline Rush), Red Bull и Monster Beverage (входит в Coca-Cola). В компаниях не предоставили комментарии.

По словам одного из источников в крупном производителе, ограничения на продажу энергетиков во многих регионах сегодня фактически не работают. Но, в отрасли, ряду небольших магазинов все равно проще вывести продукты из оборота, чем соблюдать закон и рисковать нарваться на штрафы. Кроме того, запреты на продажу несовершеннолетним лишают производителей энергетиков такого канала продаж, как вендинговые аппараты, что в любом случае приводит к убыткам, продолжает он.

Пиво крепят реестром

ср, 10/04/2019 - 03:25

Реестр производителей пива, который предполагался как более мягкая альтернатива лицензированию, может не оправдать надежды участников рынка. В законопроект о введении механизма вошли слишком жесткие требования, которые не учитывают специфики отрасли, считают ее представители.

Национальный союз производителей пива и напитков (НСПП) опубликовал законопроект о внесении изменений в закон о госрегулировании производства и оборота алкогольной продукции. Документ предполагает создание реестра производителей пива, пивных напитков, сидра, медовухи и пуаре, а также вводит пошлину для внесения предприятий в этот реестр и основания для исключения из него. Кроме того, законопроект снижает порог мощности предприятий, при которой они не должны устанавливать счетчики изменения и учета готовой продукции, с 300 тыс. до 50 тыс. дал в год.

Из опубликованного НСПП документа следует, что его вносит депутат Госдумы, член фракции «Единая Россия» Ильдар Гильмутдинов. По данным “Коммерсанта” участники рынка считают депутата близким Минфину и Росалкогольрегулированию (РАР). В марте 2019 года разработать аналогичные изменения в законодательство Минфину и РАР поручил министр финансов Антон Силуанов. Проекты соответствующих нормативных актов, согласно поручению, должны быть внесены до 1 августа. Обнародованный НСПП законопроект вечером 9 апреля на сайте Госдумы опубликован не был. Получить оперативный комментарий Минфина и РАР не удалось.

Создание реестра производителей пивоваренной продукции обсуждается участниками отрасли и чиновниками в качестве альтернативы лицензированию, которое еще в 2014 году предлагал РАР для борьбы с нелегальной продукцией. Пивовары опасались, что лицензирование создаст барьеры для бизнеса и приведет к повышению себестоимости продукции. В НСПП считают меры, предлагаемые в опубликованном законопроекте, равными лицензированию. Вице-президент «Балтики» Алексей Кедрин называет документ попыткой притянуть регулирование пива к нормам, которые существуют в сфере крепкого алкоголя уже в течение 20 лет и во многом себя дискредитировали.

По словам директора по корпоративным отношениям и правовым вопросам AB InBev Efes Ораза Дурдыева, законопроект полностью отражает перечень тех мер, которые отрасль предлагала и обсуждала с Минфином и РАР. В то же время он признает, что в документе отсутствуют параметры, учитывающие специфику пивоваренной отрасли. К примеру, за незначительное нарушение, такое как несвоевременное предоставление документов или техническая ошибка, предлагается исключение из реестра всего юридического лица, указывает топ-менеджер. Тогда как в лицензионных правилах для крепкого алкоголя присутствует промежуточная стадия — приостановление деятельности, причем только для подразделения, допустившего нарушение, а не для компании в целом, продолжает господин Дурдыев. По его мнению, целесообразной была бы дифференциация наказаний в зависимости от серьезности нарушений, а также возможность приостановления участия в реестре структурного подразделения.

Сеть кофеен «Правда кофе» начала экспансию в страны СНГ

вт, 09/04/2019 - 08:20

Зарубежные рынки привлекают все больше российских рестораторов. Так, крупная российская сеть по продаже кофе навынос «Правда кофе» начала экспансию в СНГ, открыв первые заведения в Казахстане. Но из-за отсутствия узнаваемости бренда за пределами России развитие на новых рынках может осложниться.

Сеть «Правда кофе», специализирующаяся на продаже напитка навынос, вышла на зарубежные рынки. Как рассказал “Коммерсанту” представитель сети, первые два заведения открылись в Казахстане, Алма-Ате. «Правда кофе» работает в стране по модели франчайзинга вместе с одним партнером, которого не называет. Пока сеть тестирует два формата работы: заведение по продаже навынос и с полноценной посадкой. Сумма инвестиций в открытие точек — 1,4 млн и 2 млн руб. соответственно, говорит представитель «Правда кофе». По его словам, сейчас кофейни приносят примерно по 9 тыс. и 10 тыс. руб. выручки в день. Компания ищет и других партнеров в регионе, которые готовы открывать от пяти заведений.

«Правда кофе» основана Филиппом Лейтесом. Сегодня управляет примерно 70 кофейнями в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре, включая работающие по франшизе. Стоимость открытия одной точки — от 850 тыс. руб., паушальный взнос — 350 тыс. руб. Напитки занимают основную часть меню, на выпечки и снеки приходится около 15% ассортимента. Средний чек в кофейне — около 150 руб. По собственным данным, общая выручка компании в 2018 году была 755 млн руб.

В 2019–2020 годах стратегия «Правда кофе» предполагает развитие в странах СНГ и регионах РФ, говорит представитель сети. В компании оценивают потенциал ниши в странах СНГ в десятки кофеен, говорит он, не вдаваясь в подробности. В России «Правда кофе» планирует открытия в Калуге, Твери, Воронеже, Липецке, Екатеринбурге, Хабаровске и Владивостоке.

Последние пять лет рынок Казахстана очень восприимчив к российским проектам, особенно в сегменте общественного питания и сфере услуг, отмечает эксперт Franshiza.ru Анна Рождественская. По ее словам, запросов на франшизы от инвесторов из страны также достаточно много и их число каждый год растет. В числе примеров выхода российских брендов на рынок Казахстана эксперт называет сети Coffee like, «Шоколадницу» Александра Колобова и заведения по продаже мороженого «33 пингвина» и Gelateria Plombir.

Рынок общественного питания в странах бывшего СНГ интересен с точки зрения меньшей конкуренции и потенциала роста в ближайшие годы, добавляет гендиректор сети Cofix Александр Мехришвили. По его словам, особенно перспективным может быть сегмент кофеен, в том числе формата to go. Cofix также ведет переговоры по выходу на рынки Казахстана и Украины, сказал топ-менеджер. Из российских сетей кофеен международную экспансию начала и «Даблби». Как сказано на сайте сети, у нее открыты заведения в Дубае, Барселоне, Праге и Тбилиси. В понедельник в «Даблби» не смогли предоставить комментарий.

По словам гендиректора «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, одной из основных проблем при выходе сети на новые рынки может стать отсутствие узнаваемости бренда. Кроме того, отмечает он, из-за национальной специфики для каждой страны может потребоваться адаптация продукта, в том числе и по ценовой политике. Кроме того, сегмент кофе навынос в странах СНГ только начинает развиваться и не так популярен, как в России, предупреждает эксперт.

Минсельхоз: объем инвестиций в АПК к 2024 году должен удвоиться

вт, 09/04/2019 - 07:05

Объем инвестиций в сельское и лесное хозяйство к 2024 году должен увеличиться практически в два раза, говорится в сообщении Минсельхоза РФ.

“В рамках реализации утвержденного правительством РФ плана действий по ускорению темпов роста инвестиций в основной капитал и повышению до 25% их доли в валовом внутреннем продукте, руководством страны установлены Минсельхозу соответствующие целевые показатели в сфере агропромышленного комплекса. Так, к 2024 году объем привлекаемых частных средств в сельское и лесное хозяйство, охоту и рыболовство должен вырасти до 822 млрд рублей по сравнению с 444 млрд рублей в 2017 году при среднегодовом темпе роста в 4,5%”, – говорится в сообщении по итогам совещания, которое провели заместители министра сельского хозяйства РФ Елена Фастова и Оксана Лут.

В частности, объем инвестиций в производство пищевых продуктов к 2024 году планируется увеличить до 356 млрд рублей по сравнению со 192 млрд рублей в 2017 году. Для наращивания объема инвестиций необходимо в том числе разработать нефинансовые меры государственной поддержки при участии Минэкономразвития с учетом интересов профильных союзов и бизнес-сообщества.

По итогам встречи с отраслевыми объединениями в Минсельхоз будут направлены детализированные предложения по мерам господдержки, которые будут озвучены на встрече министра сельского хозяйства Дмитрия Патрушева и министра экономического развития Максима Орешкина, запланированной на апрель.

РСХН ввел ограничения на поставки в РФ продукции трех белорусских предприятий

вт, 09/04/2019 - 06:26

Россельхознадзор (РСХН) вводит временные ограничения на поставки в Россию продукции трех белорусских предприятий: “Бабушкина крынка”, “Гомельский белково-жировой завод” и “1-я Минская птицефабрика”. Как отмечается в сообщении ведомства, передает ТАСС, ограничения вступают в силу 11 апреля.

“В связи с повторными нарушениями Россельхознадзор вынужден ввести с 11 апреля 2019 года временные ограничения на поставки в Российскую Федерацию продукции, произведенной предприятиями”, – говорится в сообщении.

Отмечается, что ограничения в отношении “Бабушкиной крынки” введены за повторное выявление натамицина в сыре. В мясе птицы, произведенном на “1-й Минской птицефабрике”, были повторно выявлены сальмонеллы. В продукции “Гомельского белково-жирового завода” было повторно выявлено несоответствие массовой доли жира в кормовой мясо-костной муке.

Россельхознадзор также вводит режим усиленного лабораторного контроля в отношении продукции пяти белорусских предприятий: “Агрокомбината “Снов”, “Гродненского мясокомбината”, “Пуховичимясопродукта”, солигорского филиала “Слуцкого сыродельного комбината” и “Юнимита”. Подчеркивается, что в случае продолжения выявления несоответствующей продукции Россельхознадзор ограничит их поставки на территорию России.

Начальная цена лота на крабовых аукционах составит 300-400 млн рублей

вт, 09/04/2019 - 06:24

Стартовая стоимость одного лота на аукционах по квотам на вылов краба будет составлять около 300-400 млн рублей. Об этом сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков, выступая в Госдуме.

“Начальная цена будет формироваться, исходя из той методики, которая сейчас есть, исходя из ставки сбора за водные биологические ресурсы. В среднем она будет в районе 300-400 млн рублей за один лот”, – сказал чиновник, добавив, что всего на аукционы планируется выставить около 36 лотов.

Шестаков напомнил, что победители аукционов должны будут построить краболовные суда. “Техническими характеристиками предусмотрено, что это будет судно длиной свыше 50 м без каких-либо дополнительных технических требований в этой части. Оно должно быть построено на отечественных судоверфях”, – пояснил он.

Ранее Шестаков сообщал о том, что Росрыболовство оценивает в 50 млрд рублей объем инвестиций, которые поступят в бюджет России в рамках исполнения победителями аукционов по добыче крабов обязательств по строительству судов-краболовов.

Законопроект вводит квоту на добычу краба, предоставленную в инвестиционных целях. На этот вид квоты предполагается выделять 50% общего допустимого улова крабов. Доли квот закрепляются за пользователями на 15 лет по результатам проведения аукционов. На победителя аукциона возлагается обязательство по строительству на территории России объектов, перечень которых определяет правительство.

Минсельхоз оценил дополнительные доходы бюджета РФ в случае принятия законопроекта о крабовых аукционах в сумму около 82 млрд рублей в 2019-2020 годах.

Жительница Латвии призвала бойкотировать магазин где “внаглую говорят по-русски”

вт, 09/04/2019 - 05:53

Посетительница популярной в Латвии торговой сети возмущена поведением кассира в одном из магазинов — по ее словам, с ней, как и с другими демонстративно не разговаривали на государственном языке. Свою жалобу женщина опубликовала на сайте Sūdzības.lv, пишет NRA.

“Очень неприятное отношение продавщицы Галины, которая демонстративно и со всеми клиентами говорила только на русском языке. Со всеми, кто подходил к кассе, коммуникация происходила исключительно на русском. Меня на настойчивом русском пригласили к соседней кассе, и только после моего вопроса “kā lūdzu?” текст был переведен”, – рассказала посетительница магазина.

Она считает, что руководство торговой сети позволяет своим сотрудникам вести себя таким образом.

“Наблюдая, как смело и уверенно продавец Галина говорила только на русском, я сделала вывод, что ей за это ничего не грозит и все это происходит с согласия руководства конкретного магазина. Я всерьез рассматриваю возможность впредь не посещать эту сеть. Я не должна оставлять свои деньги в магазине, где со мной демонстративно не говорят по-латышски!”, – заключила женщина.

Беларусь просит у России отсрочки для говядины на кости

вт, 09/04/2019 - 05:41

Беларусь просит Россию на год отсрочить запрет на поставки говядины на кости, сообщили БелаПАН в департаменте ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси.

«Мы такой запрос сделали, но пока нет обратной связи от Российской Федерации», — добавили в ведомстве.

Россельхознадзор ввел временные ограничения на ввоз с 4 апреля говядины на кости и живого крупного рогатого скота из стран, не имеющих официального статуса Международного эпизоотического бюро (МЭБ) по губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота.

«Этого статуса нет ни у России, ни у Украины, ни у нас, ни у многих страна мира. Это очень дорогостоящая процедура и касается только кости», — сказал начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхозпрода Алексей Богданов.

Россельхознадзор не пустил три партии мяса из Беларуси – продукция уничтожена
По его словам, Беларусь находится на пути к получению такого статуса. В стране действует соответствующая программа. Часть лабораторий уже оснащена необходимым оборудованием, часть еще оснащается. Процедура может быть завершена в течение трех-пяти лет.

Во избежание потерь белорусские предприятия перестроятся на поставки обваленного мяса, а для этого им потребуется время, считает начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхозпрода.

«Это больше касается крупных предприятий. У них и так была обвалка. Просто надо ее расширить. Я не вижу в этом проблем, а даже вижу выгоду. Будет больше людей задействовано в переработке. Будет больше добавленная стоимость, а значит, дороже продукция уходить на экспорт и соответствовать трендам в мировой торговле мясом, где превалирует обвалка. Как говорится, нет худа без добра. Не думаю, что будут большие потери», — отметил Богданов.

За прошлый год Беларусь поставила в Россию более 140 тыс. тонн замороженной, свежей или охлажденной говядины на 517 млн долларов. Из этих объемов порядка 70% поставлялось на кости, остальное — обваленное мясо.

Ким Чен Ын посетил самый современный супермаркет Пхеньяна накануне его открытия

вт, 09/04/2019 - 05:32

Председатель Госсовета КНДР Ким Чен Ын посетил супермаркет “Тэсон” в Пхеньяне в преддверии его открытия. Об этом сообщило в понедельник Центральное телеграфное агентство Кореи (ЦТАК).

“Уважаемый и любимый высший руководитель осмотрел торговые залы каждого этажа и ознакомился с деталями проведенной реконструкции и перестройки супермаркета, а также оценил готовность к началу экспонирования товаров и торговли”, – сказано в сообщении агентства.

Ким Чен Ын остался доволен увиденным и отметил, что современный универсальный магазин прекрасно благоустроен, что позволит обеспечить жителей Пхеньяна разнообразными и качественными товарами, в том числе одеждой, обувью, хозяйственными, галантерейными и школьными принадлежностями.

Как подчеркивает ЦТАК, лидер КНДР распорядился, чтобы в новом супермаркете были в достаточном количестве представлены товары, пользующиеся массовым спросом, чтобы “удовлетворить с каждым днем возрастающие требования нашего народа и тем самым удовлетворить бытовые потребности людей”.

Супермаркет “Тэсон” представляет из себя многоэтажный торговый центр, выполненный в современном стиле и оборудованный в соответствии с новейшими международными стандартами, включая изготовленные из металла и стекла панорамные лифты. Как отмечают наблюдатели, передает ТАСС, универсальный магазин подобного масштаба и дизайна своей внутренней отделки открывается в Пхеньяне впервые.

Инспекции в преддверии съезда ВНС

Для лидера КНДР посещение готовящегося к открытию самого современного супермаркета в Пхеньяне стало уже четвертой подобной инспекционной поездкой в течение недели. Ранее агентство ЦТАК сообщало о том, что Ким Чен Ын ознакомился с ходом строительства нового морского курорта Вонсан-Кальма, посетил крупнейшую стройку народной республики в уезде Самчжиён, где идет возведение нового современного города, а также побывал в строящейся туристической зоне горячих источников в уезде Яндок, где распорядился построить новый горнолыжный курорт.

Наблюдатели связывают такую беспрецедентную активность лидера КНДР с намеченной на 11 апреля первой сессией депутатов Верховного народного собрания (ВНС) КНДР 14-го созыва, на которой ожидается голосование по подтверждению полномочий лидера Ким Чен Ына. Также возможны значительные кадровые перестановки в руководстве КНДР.

Индонезия и Малайзия протестуют против запрета пальмового масла в ЕС

вт, 09/04/2019 - 05:23

Страны направили властям Евросоюза письмо, в котором выразили несогласие с поэтапным планом отказа от этого продукта в странах блока.

Президент Индонезии Джоко Видодо и премьер-министр Малайзии Махатир Мохамад подписали совместное письмо с возражениями по поводу плана Европейского союза по поэтапному отказу от использования пальмового масла в возобновляемом топливе. Об этом сообщает CNBC со ссылкой на индонезийского чиновника.

Страны направили письмо в ЕС в минувшие выходные, сообщил изданию Лухут Панджайтан, координатор по морским делам, который также курирует вопросы природных ресурсов. Правда, конкретное содержание письма чиновник раскрывать отказался.

Индонезия и Малайзия, крупнейшие в мире производители растительного масла, угрожали ЕС обращением во Всемирную торговую организацию в связи с планом по прекращению использования пальмового масла к 2030 г. в качестве возобновляемого транспортного топлива.

Путин призвал отменить ограничения в торговле с Турцией

вт, 09/04/2019 - 05:14

Президент России Владимир Путин призвал отменить действующие ограничения в торговле с Турцией. Об этом он сказал в ходе заседания Совета сотрудничества высшего уровня между РФ и Турцией в Кремле.

«Полагаю, что расширению торговли могла бы способствовать отмена действующих ограничений в этой сфере, диверсификация номенклатуры товарных поставок», — сказал Путин.

Он добавил, что дальнейшая активизация инвестиционного сотрудничества между странами поспособствует запуску новых совместных проектов в разных отраслях.

В 2015 году после атаки Турции на российский бомбардировщик Су-24 Россия ввела санкции против Анкары. В частности под запрет на ввоз в РФ попали овощи и фрукты. По мере нормализации отношений с Турцией список запрещенных к ввозу в Россию продуктов сокращался.

В РАНХиГС назвали тревожным рост продаж крепкого алкоголя

вт, 09/04/2019 - 05:08

В условиях высокого уровня алкогольной смертности в 2017 году увеличение объемов розничных продаж крепкого алкоголя в 2018 году является тревожной тенденцией, следует из материалов ежемесячного мониторинга социально-экономического положения и самочувствия населения института социального анализа и прогнозирования РАНХиГС за апрель.

«В 2018 г. объем розничных продаж алкоголя в основном вырос за счет крепких алкогольных напитков. В условиях высокого уровня алкогольной смертности – в 2017 г. общее количество смертей, обусловленных алкоголем, превысило 49 тыс. – увеличение доли крепких напитков в структуре потребления алкоголя безусловно является тревожной тенденцией», – говорится в документе.

Согласно данным мониторинга, в 2018 году наиболее популярными видами алкогольных напитков были пиво (34,8%) и водка (30,8%). Заметное увеличение продаж было зафиксировано для водки (7,1%) и вина (6%).

«Подобная динамика продаж является одним из проявлений неблагоприятной тенденции к доминированию в структуре алкогольного потребления крепких напитков, негативное влияние которых на здоровье и поведение существенно сильнее. Что касается пива, то столь четкой положительной взаимосвязи между его розничными продажами и алкогольной смертностью не прослеживается», – отмечают эксперты.

В конце марта Минздрав представил текст законопроекта о запрете продажи алкоголя крепостью выше 16,5% лицам моложе 21 года. Министерство рассчитывает, что соответствующие изменения могут вступить в силу уже с января 2020 года. По словам заместителя министра здравоохранения Олега Салагая, инициативу поддерживают около 70% россиян.

Со ссылкой на исследования в министерстве отмечали, что употребление крепких алкогольных напитков значительно больше повышает риск смерти, чем слабоалкогольных.

Роспотребнадзор открыл «горячую линию» по вопросам общепита

вт, 09/04/2019 - 04:51

Роспотребнадзор открыл всероссийскую «горячую линию» по вопросам качества услуг в предприятиях общественного питания, которая будет действовать с 8 по 28 апреля, сообщила пресс-служба ведомства.

«8 апреля Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека открывает Всероссийскую “горячую линию” по вопросам качества услуг в предприятиях общественного питания. С 8 по 28 апреля специалисты управлений Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации по телефону Единого консультационного центра будут консультировать всех желающих», – говорится в сообщении.

По телефону «горячей линии» можно обращаться с вопросами о том, какие требования к качеству и безопасности продукции общепита действуют в России, как выбрать продукцию здорового питания в предприятиях общепита, что включает в себя определение «качественный продукт питания», почему продукция общепита должна быть маркирована, как получить информацию на портале ГИС ЗПП о выявленной фальсификации продуктов, а также как оформить претензию в адрес предприятия, реализующего продукцию общественного питания.

Специалисты расскажут о требованиях к предприятиям общественного питания, представляющих услуги времяпрепровождения для семей с детьми, правилах доставки продукции общепита по заказу, проинформируют, куда необходимо обращаться в случае приобретения некачественного и потенциально опасного продукта, следует из сообщения пресс-службы Роспотребнадзора.

Единый консультационный центр функционирует в круглосуточном режиме по телефону 8 (800) 555-49-43 (звонок бесплатный) на русском и английском языках.

Женщина убила домашнюю свинку ради мяса и попала под суд

вт, 09/04/2019 - 04:09

Во Франции вынесен приговор жительнице Бретани, по вине которой убили и разделали свинью, оставленную ей на содержание в качестве домашнего животного. Об этом сообщает издание The Local.

Двухмесячную свинку по кличке Бейб спасли от забоя местные зоозащитники, передает “Лента”. Следующие два года она провела в приюте для животных. После переезда приюта ей решили подыскать другого владельца. 40-летняя женщина, жившая по соседству, согласилась взять Бейба на поруки. Ей пришлось подписать договор, запрещавший убивать питомца ради мяса.

Когда новой хозяйке надоело ухаживать за животным, она обратилась к бывшему мужу. Тот привел мясника, который застрелил свинью из дробовика и разделал тушу. Позднее полиция обнаружила у женщины 110 килограммов консервированного мяса и паштета, по-видимому, приготовленных из Бейба. Бывший муж француженки утверждает, что она с самого начала планировала забить свинью.

Суд признал женщину виновной в злоупотреблении доверием и соучастии в забое животного вне скотобойни. Ее оштрафовали на 500 евро (37 тысяч рублей) и приговорили к трем месяцам лишения свободы условно.

Ученые: закуска и выпивка связаны друг с другом

вт, 09/04/2019 - 04:00

Необычные эксперименты с жирной пищей и мышами-алкоголиками помогли ученым доказать, что стремление употреблять и то, и другое контролируется одной и той же цепочкой нейронов. Они рассказали об этом, выступая на конференции Experimental Biology 2019, проходящей в американском Орландо.

“Запойное пьянство и ожирение давно стали двумя самыми распространенными проблемами со здоровьем в США. Мы предположили, что они могут быть связаны с сбоями в работе одних и тех же регионов мозга. Поэтому, склонность к одной из них, к примеру, обжорству, будет повышать вероятность развития второй”, — рассказывает Кейтлин Кокер (Caitlin Coker) из университета Пенсильвании в Херши (США).

Все люди, знакомые с пьянством или с сильно пьющими людьми, часто замечают, что увлечение высокоградусной выпивкой ведет к почти полному отказу от употребления пищи или же не заставляет их толстеть, несмотря на высокую калорийность спиртных напитков. Большим исключением здесь является пиво, любители которого быстро отращивают “пивные животики” и толстеют в других местах.

Недавно ученые выяснили, что это происходит по той причине, что мозг алкоголиков начинает воспринимать спиртное в качестве “нормальной” еды, предпочитая его всем остальным видам пищи. С другой стороны, передает “РИА Новости”, наблюдения последних лет показывают, что периодические, но не постоянные попойки ведут и к набору лишнего веса, и к развитию алкоголизма.

Кокер и ее коллеги выяснили, как возникает эта взаимосвязь, наблюдая за жизнью нескольких десятков мышей, пристрастившихся к алкоголю. Ученые разделили их на три группы, каждая из которых имела свой собственный “режим питания”.

Грызуны из первой трети имели постоянный доступ к жирной пище, но лишь иногда получали порции спиртного. Вторая часть мышей питалась нормальной пищей и тоже имела возможность напиваться лишь эпизодически, а остальные животные могли устраивать попойки и объедаться жирной едой только в некоторые часы и дни.

Ученые постепенно повышали концентрацию спирта в воде и наблюдали за тем, как менялось поведение всех этих мышей на протяжении последующих восьми недель. Как предполагали Кокер и ее коллеги, ограниченный доступ к спиртному и пище должен был заставить мышей устраивать периодические “попойки” и объедаться жирной едой, имитируя то, что происходит с реальными алкоголиками.

В целом, эти эксперименты подтвердили их подозрения. Грызуны из третьей группы пили заметно больше алкоголя, и при этом их масса постоянно колебалась вверх и вниз благодаря развитию тенденции периодически сменять попойки на сессии обжорства и наоборот.

Все это, как отмечают ученые, говорит о том, что оба этих негативных феномена могут усиливать действие друг друга. Это может объяснять то, почему темпы распространения и той, и другой проблемы были в целом одинаковыми в последние несколько десятилетий.

В Британии наступило время когда можно попробовать жаренные шоколадные яйца

пн, 08/04/2019 - 10:37

Каждый год, в преддверии Пасхи, у британцев появляется шанс попробовать уникальный продукт – жаренные во фритюре шоколадные яйца со взбитыми сливками. Стоимость данного пасхального шедевра всего £1, сообщает FNT.

Некоторым кому удалось попробовать “чипсы” из шоколадных яиц Cadbury посчитали данный продукт изумительным на вкус.

Технология приготовления лакомства достаточно проста.

Эта причудливая кулинарная традиция началась в 1992 году, когда в шотландском баре Haven Chip впервые решили попробовать окунуть шоколадный батончик Mars в тесто.

Белорусские сахарные заводы не могут выйти из убытков

пн, 08/04/2019 - 08:12

Белорусские сахарные заводы опубликовали финансовую отчетность за 2018 год. Она доступна на Едином портале финансового рынка. Как и в позапрошлом году, три из четырех заводов сработали в убыток, хотя его размер сократился.

Городейский сахарный комбинат за год сократил убыток на 14 млн рублей (до 12,7 млн рублей). Скидельский сахарный комбинат — на 7,5 млн рублей (до 10,9 млн рублей). Как отмечают аудиторы, это предприятие находится в сложном финансовом положении, краткосрочные обязательства комбината превысили краткосрочные активы.

А вот убытки Жабинковского сахарного завода увеличились с 2,9 млн рублей до 16,2 млн рублей. Предприятие, согласно выводам аудиторов, также находится в тяжелом финансовом положении.

В целом убытки трех заводов за год сократились на 8,3 млн рублей.

Слуцкий сахарорафинадный комбинат — единственный завод, который работает с прибылью. За год она увеличилась с 7,5 млн рублей до 13,3 млн рублей. Это следует из отчетности, которую опубликовал миноритарный акционер завода Дмитрий Наривончик в телеграм-канале «Нетрудовые доходы».

В прошлом году сахарные заводы пострадали из-за снижения цен на продукцию. Оно было спровоцировано переизбытком, в первую очередь российского, сахара на рынке.

Тогда правительство приняло ряд мер по поддержке отрасли. В стране были установлены минимальные отпускные цены на сахар, а также снижены закупочные цены на свеклу и природный газ для производителей.

«Эти меры были направлены, в том числе, на повышение экономической эффективности заводов и в первую очередь на то, чтобы сохранить присутствие белорусского сахара на внутреннем рынке. И эти меры показали свою эффективность. Но невозможно за один месяц сократить убытки, которые мы получили в течение двух последних лет», — сказал в комментарии Naviny.by первый заместитель председателя концерна «Белгоспищепром» Игорь Шустов.

Сейчас, по его словам, ситуация на внутреннем рынке стабилизировалась. Российского сахара на полках белорусских магазинов нет. Торговать им стало невыгодно, поскольку цены на импортную и отечественную продукцию выровнялись.

Но на финансовые показатели предприятий по-прежнему давит высокая кредитная нагрузка. Заводы брали валютные займы под увеличение мощностей.

«Объемов получаемой выручки хватает впритык, чтобы погашать долги. Но у нас нет задолженности перед бюджетом, по заработной плате, за энергоресурсы. А это все влияет на финансовый результат», — отметил Игорь Шустов.

Если в России снова не упадут цены, то по итогам этого года сахарные заводы должны выйти на положительные финансовые результаты.

«Возможно, кроме Скиделя, потому что там высокая финансовая нагрузка. Им тяжелее всего», — добавил первый заместитель председателя «Белгоспищепрома».

Visa предлагает льготы для небольшого бизнеса

пн, 08/04/2019 - 08:08

Платежная система Visa вводит льготный тариф на прием карт для предприятий микробизнеса. Об этом пишет РБК со ссылкой на свои источники на рынке.

С 9 июля 2019 года межбанковская комиссия для торговых точек с оборотом до 10 млн руб. в год составит 1%. Соответствующее уведомление Visa уже разослала российским банкам.

К компаниям с годовым оборотом до 10 млн руб. могут относиться небольшие несетевые магазины — как продовольственные, так и непродовольственные, говорит директор Союза независимых сетей России Сергей Кузнецов. Это может быть дворовый магазинчик, сервис по ремонту обуви, одежды, лавка с пирожками и др.

Межбанковская комиссия — это часть комиссии за эквайринг, которую устанавливает платежная система, а получает банк, эмитирующий карту. Сейчас ее средний размер по рынку составляет 1,6–1,8% при общем размере эквайринговой комиссии 1,5–2,5%.

В сфере микробизнеса пока доминируют наличные, отмечает глава Национального платежного совета Алма Обаева. Но, по ее мнению, даже комиссия 1% может быть неподъемной для некоторых таких магазинов.

Страницы

Языковые версии

Вход на сайт