Компания И Групп

Рынок продуктов

Деловые новости пищевых рынков, производства продуктов, питания, торговли, общепита
URL-адрес: http://www.foodnewsweek.ru
Обновлено: 7 часов 23 мин. назад

Из розы, мяты и не только: крымские учёные создали натуральный низкокалорийный мармелад

чт, 05/03/2020 - 04:53

Учёные Крымского федерального университета разработали технологию производства желейного мармелада со сниженной калорийностью. Для его приготовления используют только натуральные ингредиенты, подчеркнули создатели новинки.

Основой продукта является не фруктовое пюре, как в традиционном мармеладе, а гидролаты эфиромасличных растений. Поясним, что гидролат — это душистая вода, образующаяся при паровой дистилляции растительного сырья.

В данном случае для получения гидролатов специалисты используют зелёные части, корневища и семенную массу пряно-ароматических растений. Сухое сырьё помещают в колбу, заливают водой и подключают обратный холодильник. В течение первых 15-20 минут отгоняется водная фракция, которая и является гидролатом — ароматной водой. В ней содержится много эфирных масел, а также довольно высока концентрация биологически активных веществ, которые частично выполняют функцию консервантов и могут заменить искусственно получаемые фенольные соединения.

Кроме того, гидролаты содержат ценные химические соединения, придающие продукту вкус и аромат.

«Использование гидролатов эфиромасличных растений даёт возможность создать новый ассортимент желейно-мармеладных изделий с натуральными ароматическими веществами, сниженной калорийностью и оригинальными органолептическими свойствами. Кроме того, наша технология позволяет заменить сахар подсластителями для создания изделий диетического назначения», — рассказала доцент кафедры технологии и оборудования производства и переработки продукции животноводства Академии биоресурсов и природопользования Татьяна Калиновская.

Для сравнения она отметила, что мармелад, приготовленный по традиционной технологии, имеет калорийность 320 килокалорий на 100 граммов, а новый продукт — 230 килокалорий.

Наивысший балл за вкусовые качества получил мармелад на основе гидролатов розы и мяты.

Исследователи готовят мармелад с использованием разных эфирных масел и гидролатов, например, мяты, розы, лаванды, чабреца, шалфея. Помимо основного ингредиента в состав также входят сахар, патока крахмальная и агар.

«Все компоненты являются натуральными, никаких добавок мы не применяем. Все образцы мармелада получили высокие оценки органолептических показателей от потребителей. Большинство охарактеризовали вкус продукта как ярко выраженный, характерный для каждого наименования. Наивысший балл за вкусовые качества получил мармелад на основе гидролатов розы и мяты», — добавила Татьяна Калиновская.

Также важно отметить, что себестоимость новинки ниже, чем традиционных аналогов, поскольку при приготовлении не используется фруктовое пюре.

На новую технологию приготовления мармелада вуз уже получил патент, передают Вести.

The post Из розы, мяты и не только: крымские учёные создали натуральный низкокалорийный мармелад appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

ФНС «примеряет» ресторанам жесткую систему налогообложения

чт, 05/03/2020 - 04:26

Крупные рестораторы утверждают, что налоговики требуют от них объединить заведения, работающие по упрощенной системе налогообложения, в холдинги, которые будут платить НДС. В Федеральной налоговой службе (ФНС) поясняют, что борются с недобросовестным «дроблением бизнеса». Но рост налоговой нагрузки приведет к кризису ресторанных групп, которые не смогут конкурировать по ценам с отдельными проектами, уверены участники рынка.

Налоговики обращаются к ресторанным холдингам с указанием оптимизировать бизнес, рассказал изданию “Коммерсантъ” источник, близкий к одной из таких групп. По его словам, ФНС не устраивает наличие десятка управляющих ресторанами компаний, которые работают по упрощенной системе налогообложения, но принадлежат одной группе. ФНС хочет добиться сведения структур в единые холдинги, которые уже перейдут на НДС. Эксперт уточнил, что указания носят «неформальный характер».

Существование проблемы подтверждают и другие участники рынка. По их данным, в ФНС задумались о целой программе повышения прозрачности рынка общественного питания.

В ФНС заявили, что работа в отношении налогоплательщиков, получающих необоснованные преимущества, в том числе путем дробления бизнеса, проводится на постоянной основе, чтобы создать равные условия для добросовестных участников рынка.

Более 90% заведений в РФ сегодня имеет право работать по упрощенной системе налогообложения.

Объединение всех ресторанов в рамках холдинга и перевод единого игрока на НДС вызовет резкий рост налоговой нагрузки и приведет к краху всех точек, которые не смогут конкурировать по ценам с ресторанами с упрощенной системой налогообложения, предупреждают эксперты. С другой стороны, крупные ресторанные сети сегодня пользуются своим масштабом, чтобы получать различные преференции и льготы у поставщиков или арендаторов.

Аркадий Новиков заявил, что выступает совладельцем десятков заведений с различными партнерами, объединить которые просто невозможно. Но он не считает добросовестной практику, если сетевой проект с общей кухней и концепцией искусственно дробит бизнес для занижения налоговых выплат. По словам ресторатора, к Novikov Group со стороны ФНС подобных вопросов пока не было.

До недавнего времени ресторанные группы в своей массе были вне интересов налоговых органов. При этом, эта индустрия выглядит самой уязвимой перед претензиями службы относительно дробления бизнеса. Рестораторы, как правило, заводят основные процессы под единое управленческое ядро, которое централизованно занимается маркетингом, закупками, логистикой, финансами и пр. Потому, даже несмотря на перевод различных ресторанов на номинальных участников, налоговые органы в результате опросов менеджмента или отслеживания движения товара могут легко выявить общую операционную компанию.

При выявлении фактов дробления бизнеса для получения выгоды компаниям грозят доначисления в бюджет НДС и налога на прибыль, а также штрафы до 40% от суммы недоимки. Но только принадлежность организаций к одной группе не может свидетельствовать о дроблении, подчеркивают юристы. По примерным оценкам, объединение разрозненных ресторанов может увеличить налоговую нагрузку на компании на 20% НДС, а также 5% налога на прибыль. Для исключения спорных моментов предлагается установить единый режим налогообложения для предприятий общественного питания по ставке 10%.

The post ФНС «примеряет» ресторанам жесткую систему налогообложения appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Виноделие – приоритет национальной экономики Молдовы

чт, 05/03/2020 - 04:15

Выпуск и продвижение вин является приоритетным для национальной экономики Молдовы, его проблемам уделяется первоочередное внимание. Об этом во время Национальной конференции винодельческого сектора заявил глава Минсельхоза Ион Пержу.

Значимость отрасли подтверждается её долей в национальном ВВП и экспорте, более того виноделие является визитной картой республики, передает Sputnik.

«Общая площадь виноградников в Молдове превышает 130 тысяч гектаров. Большая доля рабочей силы сконцентрирована в этом секторе. За прошлый год экспорт столового винограда составил 80 тысяч тонн, а экспорт вина превысил 14 миллионов декалитров. Но, эти цифры должны расти и потенциал для этого есть», — добавил Пержу.

В частности, по его словам, государственные институты и предприниматели ищут пути решения вопросов, которые сказываются на повышении конкурентоспособности молдавской продукции.

«Речь идёт о сокращении динамики обновления виноградников, недобросовестной конкуренции на основных рынках сбыта. Мы должны решить эти проблемы прежде, чем будет поздно», — добавил министр.  

Глава Минсельхоза Молдовы рассказал, что государство способствует устойчивому развитию винодельческого сектора, ежегодно выделяя свыше ста миллионов леев в форме субсидий впроизводителям.

«Мы должны преодолеть все вызовы, с которым сталкиваются виноградари. Мы рассчитываем на плодотворное сотрудничество, которое, однако, зависит не только от министерства или Национального офиса вина и винограда. Он зависит от всех нас, если мы хотим, чтобы этот сектор продолжил развиваться», — рассказал министр.   

В итоге, министр обратился к участникам конференции и подчеркнул, что Минсельхоз учтёт предложения виноделов, особенно в условиях, когда властям предстоит одобрить новую стратегию развития национальной экономики.

The post Виноделие – приоритет национальной экономики Молдовы appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

На Трехгорке открылся первый шоу-рум посуды Gipfel HoReCa Professional

ср, 04/03/2020 - 09:10

19 февраля, компания Gipfel, мировой лидер по производству посуды, открыла первый шоу-рум с профессиональной линейкой – Gipfel HoReCa Professional. Превосходные характеристики и удобство в использовании – основополагающие принципы при создании посуды первоклассного качества немецкого бренда Gipfel, который призван быть верным помощником и вдохновителем шедевров на кухне.

Компания представила широкий ассортимент посуды: кастрюли, сковороды, столовые приборы, коллекции классических наборов кухонной утвари, а также большой ассортимент керамики, изготовленной из каолиновой глины, которую можно выбрать из модельного ряда или произвести по индивидуальному заказу. Посуда прочная и долговечная, устойчива к высоким температурам, агрессивным средам, к механическому воздействию.

В линейке представлены все элементы, необходимые для воплощения самых смелых замыслов поваров. Каждая модель продумана до мелочей и способна удовлетворить требования профессионалов высшей категории. Благодаря первоклассным эстетическим характеристикам посуды Gipfel презентация блюда не оставит равнодушным даже самого утонченного ценителя.

В профессиональной линейке представлена продукция, которая отвечает особым требованиям по материалу посуды и ее характеристикам.

  • Нержавеющая сталь
  • Капсулированное дно
  • Антипригарные покрытия

Шоу-рум расположился в модном районе – Трехгорка (Рочдельская 15, с.20) в Москве.

Шоу-рум оснащен открытой кухней, где каждый желающий может взять и протестировать любую посуду.

19 и 20 февраля самые прогрессивные шеф-повара Москвы — Андрей Куспиц, Мирко Дзаго, Денис Перевоз, Стас Филимонов, Сергей Кержаков, Андрей Рывкин и многие другие собрались на Трехгорке, чтобы протестировать посуду и приготовить ужин, шефы готовили свои любимые блюда и наслаждались дружественной атмосферой вечера.

Gipfel HoReCa Professional – выбор профессиональных поваров!

Телефон для связи: +7(985)619-0648 (Максим)

*На правах рекламы

The post На Трехгорке открылся первый шоу-рум посуды Gipfel HoReCa Professional appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Германия впервые в истории не собрала виноград для «ледяного вина»

ср, 04/03/2020 - 08:45

Предыдущий, 2019 год войдет в историю как первый год, когда по всей Германии из-за теплой зимы не удалось собрать урожай винограда для производства «ледяного вина» (айсвайн, нем. — Eiswein), сообщил Немецкий институт вина (DWI).

«Из-за мягкой зимы ни в одном из винодельческих регионов Германии температура не опустилась до минус 7 градусов, минимально необходимых для сбора урожая винограда для производства ледяного вина. И в ближайшие дни тоже больше не ожидается морозных ночей», — заявил представитель DWI Эрнст Бюшер.

Условия для производства «ледяного вина», которое изготавливается из винограда, замороженного на лозе, в последние годы все чаще становятся неоптимальными. Так, в 2017 году только семь производителей смогли собрать урожай для ледяного вина. Также большой редкостью считается айсвайн урожая 2014 года. Благоприятными для производителей этого десертного вина считались 2012 и 2015 годы, когда температура нередко опускалась ниже минус 10 градусов.

«Если в следующие годы теплые зимы участятся, ледяные вина из немецких винодельческих регионов скоро станут еще более ценной редкостью, которой они и так являются», — добавил Бюшер.

Как отмечает DWI, на конкурсах ледяные вина регулярно получают высочайшие оценки, а на аукционах часто продаются за рекордную стоимость. К важнейшим зарубежным рынкам сбыта ледяного вина относят Японию и Китай, а также скандинавские страны и США, передает РИА Новости.

The post Германия впервые в истории не собрала виноград для «ледяного вина» appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

В Госдуме подготовлен проект закона ограничивающий продажу алкоголя в жилых домах

ср, 04/03/2020 - 08:41

Депутаты Госдумы доработали ко второму чтению законопроект, который ограничивает продажу алкоголя в заведениях общепита, расположенных в многоквартирных жилых домах. Об этом пишут «Ведомости«.Как рассказал газете глава комитета Госдумы по информполитике, информационным технологиям и связи Александр Хинштейн, документ направлен на борьбу с так называемыми «наливайками» – небольшими барами на первых этажах жилых домов, которые торгуют алкоголем по ночам. Россияне жалуются на шум посетителей таких заведений.

Согласно законопроекту, региональные власти смогут ограничивать время продажи алкоголя в общепите, расположенном в жилых домах и на прилегающих территориях, вплоть до полного запрета. Кроме того, власти субъектов России смогут устанавливать время распития алкоголя в таких заведениях. Планируется установить на федеральном уровне минимальную площадь зала обслуживания такого заведения в жилом доме – не менее 20 квадратных метров. Хинштейн считает логичным увязать эти ограничения со временем торговли в розничных магазинах – на федеральном уровне с 23 до 8 часов с возможностью ужесточения в регионе.

Парламентарий утверждает, что предложения по времени торговли поступали от бизнеса. По его словам, сейчас авторы проекта ждут заключения ГПУ. Ожидается, что окончательная редакция поправок будет готова в течение марта. Новый вариант поправок направлен начальнику государственно-правового управления президента  Ларисе Брычевой. Представитель Минфина отметил, что законопроект требует доработки с учетом некоторых замечаний. В частности, запрет должен устанавливаться на общем собрании жильцов.

The post В Госдуме подготовлен проект закона ограничивающий продажу алкоголя в жилых домах appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Заключенным в Башкирии предложили есть съедобными ложками

ср, 04/03/2020 - 08:01

Башкирским заключенным предложили есть съедобными ложками. Об этом сообщает РИА «Новости».

С такой инициативой выступил глава компании «Первые съедобные ложки» Вадим Фаттахов.

По его словам, продукция производятся из муки, молока и масла. Ее можно употреблять в пищу вместе с едой. Такими приборами можно есть холодные и горячие блюда.

Производители уточнили, что рецептура ложки позволяет съесть одну порцию супа, прежде чем столовый прибор начнет размокать и станет слишком мягким.

Фаттахов готов отправить свою продукцию для детального изучения и тестовой проверки на пригодность использования в подведомственных учреждениях регионального УФСИН.

The post Заключенным в Башкирии предложили есть съедобными ложками appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

В Финляндии реформа закона об алкоголе пока дает положительные результаты

ср, 04/03/2020 - 08:00

Вступивший в силу в начале 2018 года закон об алкоголе принес на полки магазинов крепкое пиво, и организации здравоохранения предупреждали, что потребление алкоголя после долгого спада начнет снова расти.

Потребление алкоголя в 2018 году действительно немного увеличилось (на 0,1 %), но в прошлом году оно снова стало сокращаться, пишет финское издание Yle. По данным Государственной контрольно-надзорной службы Valvira, продажи алкоголя в магазинах и ресторанах сократились на 2 %.

Больше всего сократились продажи государственной алкогольной компании Alko и ресторанов.

Главный специалист Ведомства здоровья и социального развития THL Тумас Карлссон верит, что снижение потребления алкоголя, по крайней мере, частично обусловлено повышением налогообложения.

— Налоги повысились в начале прошлого года, и это привело к повышению цен на алкоголь. Но стоит помнить, что потребление алкоголя снижается в Финляндии уже на протяжении 10 лет, — отмечает Карлссон.

Финны привозят меньше алкоголя из Эстонии

Акцизы на алкоголь снизились в Эстонии прошлым летом, и в Финляндии опасались, что финны будут все чаще отправляться в соседнюю страну за дешевыми напитками. Снижение продаж алкоголя на родине, однако, нельзя объяснить ростом ввоза, потому что на самом деле ввоз алкоголя из Эстонии сократился.

По данным ведомства THL, ввоз алкоголя из Эстонии сократился на 12,4 % по сравнению с предыдущим годом в пересчете на чистый алкоголь. В литрах ввоз чуть увеличился.

На долю привезенного из-за границы алкоголя приходится около 14 % общего потребления алкоголя.

Пиво средней крепости по-прежнему популярно

После реформы закона на полках магазинов появились напитки с максимальной крепостью в 5,5 %. Продажи крепкого пива увеличились в прошлом году на 16 % по сравнению с предыдущим годом, а продажи пива средней крепости (максимум 4,7 %) снизились на 4 %. Тем не менее пиво средней крепости по-прежнему является самым популярным пивом – на его долю приходится 85-86 % рынка.

После реформы больше всего увеличилась популярность лонгдринков. В 2018 году объем продаж этого напитка увеличился более, чем на 40 %, однако в прошлом году объем сократился на 0,6%.

В то же время, как сокращается ввоз из Эстонии, финны стали ездить за дешевыми напитками в Латвию. Это, однако, не повлияло на общий объем ввоза.

— Те, кто раньше привозил на пикапе большое количество напитков из Эстонии, теперь привозят напитки из Латвии.

Большинство финских (58%) путешественников, однако, вообще не привозит алкогольные напитки из-за границы. Доля таких туристов постоянно увеличивается.

The post В Финляндии реформа закона об алкоголе пока дает положительные результаты appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

SKDS: 10% жителей Латвии каждый день посещают заведения общепита

ср, 04/03/2020 - 08:00

Согласно данным исследования SKDS, каждый день посещают рестораны, кафе или столовые 10% опрошенных жителей Латвии. Половина респондентов никогда этого не делала. Цифры существенно не меняются последние пять лет.

13% участников опроса заглядывают в заведения общественного питания один-два раза в неделю, и примерно четверть (24%) раз в месяц или реже.

Средняя сумма денег, выплаченная жителями Латвии за обед в заведениях общепита, достигла 5,76 евро, в 2019 году было 5,23 евро. В целом в наступившем году отмечается самый высокий чек с 2006 года, с тех пор, как SKDS стал проводить такие опросы. Тогда один обед стоил в среднем всего 3,33 евро.

При этом данные опроса не показывают, что количество обедающих увеличилось. Эти цифры даже немного спустились вниз, но достоверно это утверждать не позволяют способы измерения.  Тем не менее, с большой долей вероятности можно говорить, что удельный вес обедающих вряд ли ощутимо вырос.

The post SKDS: 10% жителей Латвии каждый день посещают заведения общепита appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Страны G7 договорились сделать «все возможное» для ограничения ущерба от коронавируса

ср, 04/03/2020 - 07:05

Министры финансов и главы центробанков стран G7 договорились “сделать все возможное”, чтобы ограничить ущерб от быстро распространяющегося коронавируса, передает Reuters ссылкой на заявление министра финансов США Стивен Мнучин.

Администрация Трампа внимательно следит за заболеванием и его влиянием на здоровье населения, цепи поставок, рынки и на экономику в целом, и координирует усилия с международными организациями и другими странами, сказал Мнучин, выступая в бюджетном комитете Палаты представителей Конгресса США.

Мнучин сообщил, что он пообщался с министрами финансов и главами центробанков G7 во вторник и что они договорились “сделать все возможное, чтобы ограничить распространение коронавируса и ограничить ущерб, который он наносит”.

The post Страны G7 договорились сделать «все возможное» для ограничения ущерба от коронавируса appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

ВкусВилл надеется открыть магазины в Амстердаме и во Франции

ср, 04/03/2020 - 07:05

Российский быстрорастущий продуктовый ритейлер ВкусВилл, с выручкой более $1,3 миллиарда в 2019 году, планирует открыть магазины в Нидерландах в ближайшие недели и позже во Франции, рассматривая IPO в Нью-�орке в следующем году.

Основатель компании Андрей Кривенко сказал Рейтер во вторник, что ВкусВилл, который открывает каждый будний день в России в среднем два новых магазина, планирует, что его магазин откроет двери этой весной в Нидерландах, скорее всего, в Амстердаме, для продажи местной продукции, как и в России.

Вкусвилл уже зарегистрировал представительство в Нидерландах и изучает возможность выхода на рынок Франции, сказал Кривенко.

Вспышка коронавируса не оказала влияния на бизнес компании, в магазинах которой лишь “ничтожно малая доля” товаров из Китая, сказал он. Вкусвилл изучает возможность продажи продуктов с длительным сроком хранения в Китае.

На вопрос о ранее озвучивавшихся планах компании получить листинг в США, Кривенко ответил, что компания по-прежнему рассматривает эту возможность.

“Решение планируем принять в начале осени 2020 о том, делаем IPO или нет”, — сказал он.

ВкусВилл уже нанял pr-консультанта в США и начал работать с американскими банками, готовясь к IPO, сказал Рейтер источник на финансовом рынке, знакомый с планами компании.

Наиболее вероятно, что IPO состоится весной будущего года, сказал источник, который предпочел остаться неназванным.

Вкусвилл раскрыл некоторые финансовые итоги 2019 года, что может указывать на планы выхода компании на открытый рынок акций.

Компания сообщила, что получила более чем $1,3 миллиарда выручки в прошлом году, а количество магазинов в РФ достигло 1.200. Также ВкусВилл сообщил, что взрывной рост был обеспечен лишь операционным денежным потоком, без использования кредитов.

Кривенко отказался раскрыть прогноз выручки на 2020 год.

The post ВкусВилл надеется открыть магазины в Амстердаме и во Франции appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Макаронный ажиотаж: Франции не грозит дефицит макарон из-за коронавируса

ср, 04/03/2020 - 06:25

Во Франции накоплен достаточный запас макаронных изделий на фоне ажиотажного спроса из-за коронавируса. Отраслевой журнал Libre Service Actualities (LSA) выяснил это у производителей после повышения спроса на макароны у покупателей.

По данным СМИ Франции, на фоне паники из-за коронавируса на выходных объем продаж макарон и рыбных консервов увеличился на 100%, круп — на 70%, а риса и растительных масел — на 50%, передает РИА «Новости».

 «Если иметь в виду цепочку между нашими складами и складами оптовых торговцев, мы можем утверждать, не боясь сильно ошибиться, что мы можем отгружать продукцию на протяжении двух месяцев, даже если ее производство будет остановлено» — заявили в компании-производителе макарон.

Вспышка неизвестной пневмонии COVID-19 в городе Ухане унесла жизни более 2 900 человек, заражены более 80 тысяч.

Во Франции жертвами инфекции COVID-19 стали четыре человека, более 200 заразились.

The post Макаронный ажиотаж: Франции не грозит дефицит макарон из-за коронавируса appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Аргентина и Россия договорились о научном сотрудничестве в области рыболовства

ср, 04/03/2020 - 05:30

Аргентинская и российская сторона договорились развивать сотрудничестве в научной сфере в области рыболовства. Об этом заявил в понедельник заместитель министра сельского хозяйства РФ, руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков.

«Мы договорились о сотрудничестве в научной сфере, в частности, мы предоставим аргентинской стороне наши методики оценки запасов краба», — сказал он журналистам по итогам первого заседания российско-аргентинской межправкомиссии по рыболовству. Стороны также договорились рассмотреть возможность совместного освоения криля в районе Антарктиды.

«У российских компаний есть интерес развивать здесь направление марикультуры в двух заливах, речь идет о выращивании гребешков и устриц. Аргентина как раз имеет планы по наращиванию объемов — при 800 тыс. вылова всего 4 тыс. тонн они производят в рамках марикультуры», — отметил замминистра. По его словам, в настоящее время идут дополнительные изыскания, чтобы посмотреть какие технологии могут быть применимы именно в этих зонах.

Как отметил директор Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) Кирилл Колончин, российская сторона предложила Аргентине сотрудничество в области новых технологий использования отходов производства крабов для получения хитозана и хитина. «У Аргентины таких технологий нет, у них большая проблема с отходами. Идея им нравится, потому что сегодня за утилизацию отходов крабового производства они платят деньги», — добавил он.

«Многие предложения, касающиеся управления запасами водных биоресурсов получали моментальный отклик от аргентинской стороны», — подчеркнул Колончин. По его словам, аргентинские чиновники уже получили указания проработать возможности для научного сотрудничества. «На первом этапе мы подготовили меморандум и план работы на первые полгода», — отметил он.

Сотрудничество с Уругваем

Шестаков также сообщил, что власти РФ ведут переговоры с Уругваем о доступе российских рыбодобывающих компаний в экономическую зону южноамериканской республики. 

«Была встреча с министром сельского хозяйства и рыболовства Уругвая. С ним обсуждали возможности доступа российских компаний в экономическую зону Уругвая. Они сказали, что в целом это возможно», — сказал он журналистам после посещения Монтевидео.

«Сейчас мы будем прорабатывать с российскими компаниями условия захода и участия на аукционах на приобретение лицензий на вылов», — добавил Шестаков.

Он отметил, что помимо Аргентины, сотрудничество с Россией в сфере рыболовства также развивают Перу и Чили. «Но оно в основном в научной сфере. Практически во всех странах региона закрыт доступ к экономической зоне, и это серьезное ограничение для наших компаний», — сказал он.

The post Аргентина и Россия договорились о научном сотрудничестве в области рыболовства appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Warc опубликовал рейтинг лучших креативных агентств и кампаний 2019 года

ср, 04/03/2020 - 05:27

Компания Warc обнародовала глобальный рейтинг WARC Creative 100, включающий агентства, группы и их креативные кампании, запущенные в 2019 г., сообщается на сайте исследователя. Оценка компаний и активаций основана на участии и победах на рекламных креативных фестивалях прошлого года.

Самым креативным рекламным запуском стал The Whopper Detour от Burger King. Возврат на инвестиции (ROI) в разработанную FCB New York кампанию, по оценкам рекламодателя, составил 37 к одному. Эта активация уникальна, потому что она прорывная с креативной точки зрения, при этом привела к высоким бизнес-результатам, уверен генеральный директор FCB New York Габриэль Шмитт.
 

Рейтинг креативных агентств возглавило McCann New York, за год поднявшись с пятой строчки на первую. В топ-100 рекламных кампаний Warc попали сразу пять работ McCann: для Verizon, Xbox, Donate Life California и March For Our Lives. На втором месте оказалось Droga5 New York с двумя активациями в топ-20, а на третьем — Wieden + Kennedy Portland с тремя кампаниями в топ-100.

реди креативных холдингов креативным лидером 14-й год подряд остается BBDO Worldwide. Второе место заняла сеть McCann Worldgroup, поднявшись с третьей строчки, а DDB Worldwide, наоборот, опустилась на третью позицию. 

Самой креативной рекламной группой стала Omnicom, на втором месте оказалась Interpublic. Третью строчку заняла WPP. Интересно, что пятое место в рейтинге заняла консалтинговая компания Accenture — еще в 2018 г. она была на восьмой позиции.

На сегодняшний день США остается лидером по количеству отмеченных наградами креативных работ. За ними следуют Великобритания и Бразилия, тогда как Россия в список топ-10 креативных государств не попала, передает Adindex.

The post Warc опубликовал рейтинг лучших креативных агентств и кампаний 2019 года appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

В Белоруссии заметили всплеск онлайн-заказов на продукты из-за боязни коронавируса

ср, 04/03/2020 - 05:00

Крупнейший продовольственный ритейлер Белоруссии «Евроторг» констатировал скачкообразный рост онлайн-заказов на доставку продуктов на дом из-за опасений населения по поводу угрозы распространения коронавируса.

«За последние несколько дней количество заказов в онлайн-гипермаркете «Е-доставка» выросло на 30%. Такого всплеска не было даже в канун новогодних праздников. Вероятно, это связано с появлением в Белоруссии случаев заболевания коронавирусом: многие жители страны сейчас стараются избегать посещения мест с большим скоплением людей», — прокомментировал ситуацию «Интерфаксу» директор по маркетингу онлайн-гипермаркета «Е-доставка» Евгений Шашкевич.

По его словам, компания делает все возможное, чтобы удовлетворить спрос покупателей и доставить все заказы максимально быстро.

Как сообщалось, в Белоруссии зарегистрированы три случая, в которых выделен фрагмент РНК, вероятно, принадлежащий новому типу коронавируса. Сообщалось также об ажиотажном спросе населения на защитные медицинские маски и респираторы для строительных работ.

На долю «Евроторга» приходится около 20% розничного рынка продуктов питания Белоруссии. Магазины компании имеются в 323 городах республики.

The post В Белоруссии заметили всплеск онлайн-заказов на продукты из-за боязни коронавируса appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Эксперимент по маркировке молочной продукции продлили до конца марта

ср, 04/03/2020 - 04:41

Срок проведения эксперимента по маркировке молочной продукции в России продлили на месяц – до 31 марта 2020 года, следует из соответствующего постановления правительства.

«Правительство Российской Федерации постановляет: 1. В пункте 1 постановления правительства Российской Федерации от 29 июня 2019 г. № 836 «О проведении эксперимента по маркировке средствами идентификации отдельных видов молочной продукции на территории Российской Федерации» … слова «по 29 февраля 2020 г.» заменить словами «по 31 марта 2020 г.»», – говорится в документе.

Эксперимент продлен «для комфортной подготовки российских производителей молочной продукции к обязательной маркировке», отметили в пресс-службе Минпромторга.

«Завершение эксперимента 29 февраля 2020 года без его дальнейшего продления не позволило бы производителям, не участвовавшим в эксперименте, должным образом подготовиться к обязательной маркировке молочной продукции. Поэтому Минпромторг России предложил убрать временной разрыв между окончанием эксперимента и началом обязательной маркировки, экспериментальный период решено продлить до 31 марта текущего года», – цитирует пресс-служба статс-секретаря, заместителя министра промышленности и торговли Виктора Евтухова.

По данным министерства, в эксперименте участвуют 100 из более чем 6 тыс. российских производителей. Ранее занимавший тогда пост премьер-министра России Дмитрий Медведев своим постановлением утвердил проведение с 15 июля 2019 года по 29 февраля 2020 года эксперимента по маркировке отдельных видов молочной продукции средствами идентификации. Позже правительство установило 1 июня 2020 года началом введения обязательной маркировки молочки.

В январе 2020 года Минпромторг предложил перенести срок завершения эксперимента по маркировке молочной продукции в России на три месяца – с 29 февраля на 31 мая 2020 года. По мнению министерства, предлагаемое изменение позволило бы обеспечить неразрывный переход участников эксперимента к этапу обязательной маркировки.

The post Эксперимент по маркировке молочной продукции продлили до конца марта appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

ФАС назвала регионы с завышенными ценами на продукты из-за коронавируса

ср, 04/03/2020 - 04:30

Повышенные цены на продукты питания в Дальневосточном федеральном округе в связи со вспышкой коронавируса зафиксированы на данный момент только в Магаданской области и Камчатском крае, сообщила пресс-служба Федеральной антимонопольной службы (ФАС).

«В настоящее время повышение цен наблюдается только в Магаданской области и Камчатском крае: морковь, чеснок, перец (15-40%), картофель (10%), что связано со сменой поставщиков в регионах», — говорится в сообщении.

Статс-секретарь – заместитель руководителя ФАС России Андрей Цариковский подчеркнул, что по итогам изменения логистики в данных регионах ведомство ожидает «возвращения цен на предыдущий уровень».

В пресс-службе ведомства отметили, что к настоящему моменту цены на продукты питания снизилась до прежнего уровня в 9 из 11 субъектах ДФО.

По данным ведомства, по итогам принятых мер 10 февраля 2020 года ситуация с ценами на продовольственные товары стала стабилизироваться в Хабаровском, Приморском крае, Амурской и Еврейской автономной области. Ко 2 марта цены на продукты снизились в Сахалинской области, Республике Бурятия, Забайкальском, Хабаровском крае, Еврейской автономной области, Республике Саха (Якутия) и Чукотском автономном округе.

В ФАС напомнили, что ведомством была проведена разъяснительная работа с оптовыми поставщиками округа, во всех территориальных управлениях службы открыты «горячие линии», ведомство также проводит регулярный мониторинг цен.

20 февраля ФАС сообщила, что ситуация с ценами на продукты на Дальнем Востоке стабилизируется, способствовало этому начало поставок продукции из сибирских регионов России, а также Турции и Азербайджана.

The post ФАС назвала регионы с завышенными ценами на продукты из-за коронавируса appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Из Белоруссии пытались ввезти турецкие помидоры под видом огнезащитного спрея

ср, 04/03/2020 - 04:25

Смоленские таможенники выявили около 18 тонн турецких томатов, которые перевозились под видом огнезащитного спрея, сообщили в пресс-службе ФТС России.

«Транспортное средство с томатами, принадлежащее белорусскому перевозчику, задержали в Ярцевском районе Смоленской области. Водитель представил товаросопроводительные документы на перевозку из Польши в Санкт-Петербург огнезащитного наполняемого состава. Таможенники выявили отсутствие транзитной декларации на данный груз, а при осмотре грузового отсека обнаружили свежие томаты из Турции. Сопроводительные документы, в том числе документы, подтверждающие фитосанитарную безопасность, предъявлены не были», – говорится в сообщении.

Таможенники также обнаружили более 19 тонн груш, перевезенных под видом полимерного материала.

«Товары перемещались в грузовиках с тентовым покрытием, что является нарушением условий хранения при транспортировке. Документы и машины с грузом для дальнейшей проверки и принятия решения были переданы сотрудникам Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям», – рассказали в пресс-службе.

The post Из Белоруссии пытались ввезти турецкие помидоры под видом огнезащитного спрея appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

РСХН продлил запрет на ввоз рыб и рептилий из Китая

ср, 04/03/2020 - 04:20

Временные ограничения на ввоз и транзит через территорию России всех видов экзотических и декоративных животных, насекомых и членистоногих, а также живых рыб и гидробионтов (водных организмов) из Китая продлеваются на неопределенный срок в целях защиты России от заноса нового коронавируса 2019-nCoV, следует из указания Россельхознадзора (РСХН).

«В целях защиты территории Российской Федерации от заноса вируса 2019-nCoV временные ограничения на ввоз и транзит через территорию Российской Федерации всех видов экзотических и декоративных животных, насекомых и членистоногих, (земноводных, рептилий и других), а также живых рыб и гидробионтов (водных организмов. — ред.) из КНР продлеваются на неопределенный срок до особого указания», – говорится документе, опубликованном на сайте ведомства.

23 января начальник управления ветеринарного надзора при экспортно-импортных операциях, на транспорте и международного сотрудничества Дарина Исакова сообщила RNS, что Россельхознадзор временно приостановил ввоз экзотических и диких животных из Китая из-за вспышки коронавируса.

Ранее ведомство предположило, что вызванное коронавирусом заболевание является зоонозом, то есть его природный резервуар – животные. В этой связи Россельхознадзор рекомендовал путешествующим в страны Юго-Восточной Азии ограничить контакты с ними.

По данным Всемирной организации здравоохранения, по состоянию на 2 марта случаи заражения коронавирусом зафиксированы в 65 странах. Общее число зараженных составляет 88948 человек, за пределами Китая — 8774 человека, скончались 3043 человека.

The post РСХН продлил запрет на ввоз рыб и рептилий из Китая appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

ВЦИОМ: каждый десятый россиянин решил соблюдать великий пост

ср, 04/03/2020 - 03:31

Каждый десятый (10%) россиянин заявил о намерении соблюдать великий пост, наступивший после Масленичной недели. Таковы результаты опроса ВЦИОМ, поступившие во вторник в «Интерфакс».

Две трети (69%) респондентов не будут придерживаться ограничений, каждый пятый (20%) еще не принял окончательного решения.

По данным ВЦИОМ, 14% россиян дали точный ответ по дате начала Великого православного поста (2 марта), 10% участников опроса сказали, что пост начинается после Масленицы. Согласно опросу, 54% россиян что-то слышали о Великом посте, но не помнят, в какие сроки он соблюдается. Среди считающих себя православными эта доля составляет 49%.

Инициативный всероссийский опрос был проведен 21 февраля 2020 года среди 1600 россиян в возрасте от 18 лет.

The post ВЦИОМ: каждый десятый россиянин решил соблюдать великий пост appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Страницы

Языковые версии

Вход на сайт