Компания И Групп

Рынок продуктов

Деловые новости пищевых рынков, производства продуктов, питания, торговли, общепита
URL-адрес: http://www.foodnewsweek.ru
Обновлено: 2 часа 58 мин. назад

Суд в Москве отклонил иск производителя кваса «Очаковский» к «Росконтролю»

3 часа 45 мин. назад

Арбитражный суд Москвы отклонил иск о защите деловой репутации, поданный пиво-безалкогольным комбинатом «Очаково» к сетевому изданию «Росконтроль», следует из опубликованного решения суда.

По мнению истца, его деловую репутацию умаляет информация на сайте ответчика о том, что в маркировке кваса «Очаковский» отсутствует информация о содержании в нем диоксида серы. Истец требовал признать информацию не соответствующей действительности и опровергнуть ее как на сайте «Росконтроля», так и в передаче «Естественный отбор» на телеканале ТВЦ.

Диоксид серы – пищевая добавка, которая относится к консервантам, антиокислителям и обозначается кодом Е220. Ее употребление может вызвать у некоторых людей аллергические реакции и противопоказано при отдельных видах заболеваний. В соответствии с нормами Технического регламента Таможенного союза, если содержание такой добавки превышает 10 миллиграммов на один литр, производитель должен размещать соответствующую информацию на этикетке.

Как установил суд, передает РИА Новости, содержание добавки в квасе истца подтверждается протоколом испытания, проведенного по заказу ответчика аккредитованным ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры».

«Сведения, содержащиеся в спорном сообщении, не порочат деловую репутацию истца, носят информационный характер и соответствуют действительности, в связи с чем исковые требования истца подлежат отклонению в полном объеме», — указал суд в решении. Судебный акт пока не вступил в законную силу, на него в течение месяца может быть подана апелляционная жалоба.

«Росконтроль» – некоммерческая, негосударственная организация в области контроля качества и безопасности товаров и услуг, которая объединяет ряд исследовательских лабораторий и научных институтов РФ.

Компания «Очаково» — крупнейшее российское предприятие пиво-безалкогольной отрасли.

The post Суд в Москве отклонил иск производителя кваса «Очаковский» к «Росконтролю» appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Для конкурентной российской породы мясных кур выделят 4,4 млрд рублей

4 часа 1 мин. назад

Правительство РФ включило в федеральную научно-техническую программу развития АПК до 2025 года подпрограмму по созданию в России конкурентоспособного кросса мясных кур — потребность в ее финансировании из бюджета оценивается в 4,4 миллиарда рублей, соответствующее постановление опубликовано на официальном портале правовой информации.

Цели подпрограммы — «создание нового отечественного конкурентоспособного кросса мясных кур в целях получения бройлеров, отличающихся высокой продуктивностью и жизнеспособностью, на основе применения новых высокотехнологичных отечественных разработок, включающих в себя элементы полного комплексного научно-технологического цикла, и коммерциализация новых технологических разработок».

Срок реализации подпрограммы — 2020-2025 годы, ответственным исполнителем выступает Минсельхоз РФ. Среди ее задач — модернизация и развитие селекционно-генетического центра по кроссам мясных кур, совершенствование системы селекции, создание технологий производства новой породы.

Потребность в финансировании подпрограммы за счет средств федерального бюджета составляет 4,363 миллиарда рублей, в том числе — 396,511 миллиона рублей в 2020 году и 772,002 миллиона — в 2021 году. Потребность в финансировании из средств внебюджетных источников оценивается в 3,089 миллиарда рублей.

Среди ожидаемых результатов реализации подпрограммы — снижение уровня зависимости российского птицеводства от импортных пород кур. Так, долю производства и реализации нового кросса в общем объеме произведенных и реализованных в РФ пород мясных кур планируется увеличить до 15%. Реализация предполагается в два этапа.

Первый этап (2020-2021 годы) предполагает, в частности, научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы по селекции птицы, строительство новых ферм для размещения селекционного стада, создание селекционно-генетической лаборатории. На втором этапе (2022-2025 год) планируется провести государственную регистрацию нового кросса мясных кур «Смена 9», а также коммерциализацию проекта с помощью привлечения партнеров для создания репродукторов первого порядка.

The post Для конкурентной российской породы мясных кур выделят 4,4 млрд рублей appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Топ-менеджеры крупнейших птицефабрик в США обвинены в картельном сговоре

4 часа 6 мин. назад

Глава одной из крупнейших в США птицефабрик и еще три топ-менеджера отрасли обвиняются в картельном сговоре для завышения цен на свою продукцию, сообщает газета Wall Street Journal.

Согласно обвинительному заключению федерального большого жюри в штате Колорадо, бывшие и нынешние руководители компаний Pilgrim`s Pride Corp. и Claxton Poultry Farms вступали в картельный сговор в период с 2012 по 2017 годы.

Обвинения выдвинуты против главы Pilgrim`s Pride, второго по величине производителе курятины в США, Джейсона Пенна, и бывшего вице-президента компании Роджера Остина. В Claxton Poultry обвинения коснулись Майкла Фрайза и Скотта Брейди, президента и вице-президента базирующегося в Джорджии производителя.

Отмечается, что расследование минюста против возможных злоупотреблений в отрасли, общий объем которой составляет около 65 миллиардов долларов, продолжается.

Расследование началось в 2016 году, когда ряд предприятий общепита и других покупателей курятины обратились в суд, обвиняя птицефабрики в незаконной координации с целью влияния на цены, передает РИА Новости.

The post Топ-менеджеры крупнейших птицефабрик в США обвинены в картельном сговоре appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Rate&Goods: где дешевле покупать водку и пиво

4 часа 9 мин. назад

Средние цены на алкогольные напитки в России с мая 2019 по май 2020 года в разных продовольственных сетях изменились разнонаправленно: где-то пиво подорожало на 10%, а где-то водка подешевела на 24%. Однако средняя цена бутылки шампанского в целом выросла на 9,3%, рассказали РИА Новости в сервисе Rate&Goods.

Исследование проводилось на базе информации из 259 тысяч чеков, полученных от покупателей десяти торговых сетей «Перекресток», «Магнит», «Ашан», «Пятерочка», «Лента», «Окей», «Дикси», «Мария-РА», «Метро» и «Красное и белое». Сервис изучил средние цены на шампанское, пиво, водку, вино, коньяк и виски. Исследование охватывает категории алкогольной продукции, а не отдельные товары. Изменение средней цены в чеках покупателей может быть обусловлено как изменением установленной продавцом цены, так и выбором покупателей более дешевой или дорогой продукции.

«Средняя цена на пиво выросла во многих торговых сетях: больше всего в магазинах «Перекресток» — на 10% и «Дикси» — 9%. Магазины, где средняя цена на пиво, наоборот, упала: «Окей» — на 2%, «Магнит» — на 3%, «Лента» — на 10%, и «Метро» — на рекордные 24%», — рассказали в Rate&Goods, уточнив, что если оценивать все сети, то этот показатель снизился на 0,45%.

Средняя цена на вино также, в основном, изменилась: она выросла на 30% в «Мария-РА» и на 21% в «Окей», а упала — в «Ашане» (1%), «Дикси» (8%), «Перекрестке» (9%) и «Метро» (16%). А общий показатель прибавил за год 0,12%.

Больше всего средняя цена на шампанское выросла в магазинах «Ашан» — на 38%. В «Ленте» же, в отличие от других исследуемых торговых сетей, она снизилась — на 8%. За год общий показатель вырос на 9,3%.

Водка подорожала практически во всех торговых сетях: наибольший рост ее средней цены зафиксирован в «Окей» — 48%, и Мария-РА — 38%. Только в «Пятерочке» и «Перекрестке» средняя цена уменьшилась на 4 и 24% соответственно. При этом общий показатель с мая по май незначительно снизился на 0,26%.

Средняя цена на коньяк в «Перекрестке» выросла на 65%. В «Магните», «Метро» и «Красное и белое» она наоборот опустилась — на 11%, 11% и 12% соответственно. Общий показатель за год вырос на 2,3%. Средняя цена на виски больше всего увеличилась в «Окей» — на 14%. В «Ленте» она уменьшилась на 4%, а в «Магните» — на 25%. Средняя цена по сетям опустилась на 2,2%.

The post Rate&Goods: где дешевле покупать водку и пиво appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Covid-19: столичные власти предоставляют рестораторам арендные каникулы

4 часа 13 мин. назад

Почти 400 рестораторов в Москве смогут оформить арендные каникулы, 37 предприятий уже получили помощь от города, говорится на официальном портале мэра и правительства столицы.

«Арендные каникулы смогут получить около 400 московских рестораторов, которые арендуют у города 250 помещений и 150 земельных участков для своего бизнеса. Общий объем такой поддержки для московских кафе и ресторанов составит 283,5 миллиона рублей. Помощь от города уже получили 37 предприятий общепита и сэкономили на аренде 21,8 миллиона рублей», — приводятся на сайте слова заммэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимира Ефимова.

Подчеркивается, что для отмены платежей предпринимателям нужно до 31 декабря направить в Департамент городского имущества обращения в свободной форме, фотографии, подтверждающие вид деятельности, а также приказ о приостановлении работы в соответствии с принятыми законами.

«За помощью обратились также и владельцы 54 магазинов, арендующие помещения или земельные участки у города. Они оформили арендные каникулы почти на 50 миллионов рублей», — добавляется в сообщении.

Ранее мэр Москвы Сергей Собянин утвердил меры поддержки бизнеса. Согласно им, столичные предприниматели могут не платить за аренду городской земли и имущества как минимум с 1 марта по 30 июня включительно. В этот период пени и другие штрафы по договорам аренды начисляться не будут, передает РИА Новости.

The post Covid-19: столичные власти предоставляют рестораторам арендные каникулы appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Российские пивовары опасаются снижения качества пива в ЕАЭС

4 часа 20 мин. назад

Российские производители пива и солода допустили, что вступление техрегламента о безопасности алкоголя в силу в текущей редакции может привести к снижению качества пива, которое производится в странах ЕАЭС, говорится в письме участников рынка к премьер-министру РФ Михаилу Мишустину.

Авторы обращения считают, что вступление в силу техрегламента в действующей редакции «приведет к резкому снижению качества и безопасности производимого в странах-участницах ЕАЭС пива, не отвечает экономическим интересам Российской Федерации и будет иметь негативное воздействие на развитие российских пивоваренной, солодовенной и сельскохозяйственной отраслей».

«Убедительно просим Вас ввести мораторий на введение в действие ТР ЕАЭС (техрегламента о безопасности алкогольной продукции — ред.)… на территории России и инициировать процесс изменений в тексте регламента с учетом интересов российских потребителей, сельхозпроизводителей и производителей пива и солода либо установить особые требования к составу пива (не более 20% несоложеных зернопродуктов) для Российской Федерации» — говорится в обращении.

Коллективное письмо подписали, в частности, председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман, председатель правления Национального союза производителей пива и напитков Елена Цветкова, президент Союза участников пивной торговли Николай Желагин и ряд других представителей объединений и бизнеса.

По мнению авторов письма, передает РИА Новости, изменение доли солода при производстве пива приведет к сокращению объемов производства солода на 30%, что повлечет уменьшение посевных площадей пивоваренного ячменя на 230 тысяч гектаров, а также снижение занятости в сельском хозяйстве и сельхозпереработке.

«Российские производители пива, использующие традиционные технологии пивоварения и до 100% солода, оказываются в неравных конкурентных условиях и вытесняются с рынка», — добавляется в обращении. Кроме того, среди возможных негативных последствий от изменений указываются ущерб процессу импортозамещения в России, а также снижение налоговых отчислений в бюджеты всех уровней.

Техрегламент ЕАЭС о безопасности алкогольной продукции вступает в силу 9 января 2021 года. Согласно техрегламенту, при производстве пива может допускаться частичная замена пивоваренного солода зерном или продуктами его переработки, если их совокупная масса не превышает 50% массы заменяемого солода, а масса сахаросодержащих продуктов составляет не более 5% массы солода, зерна и зернопродуктов.

Однако в российском законе о регулировании производства и оборота алкоголя закреплено, что при выпуске пива допускается замена лишь до 20% пивоваренного солода несоложеными продуктами.

The post Российские пивовары опасаются снижения качества пива в ЕАЭС appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Президент Эстонии обещал поддержать производителей клубники

4 часа 51 мин. назад

Президент Керсти Кальюлайд, в среду посетившая хутор Марьямаа в Тартумаа, выразила поддержку переживающим кризис рабочей силы производителям клубники, сообщает LETA/BNS.

Тем временем фермеры ждут от правительства решения об открытии границ для рабочей силы, которое решило бы их проблемы, сообщила торгово-промышленная палата. «Президент беспокоится о сельской жизни, она в курсе тревог и проблем фермеров», — сказала глава Эстонского союза производителей клубники Элке Лиллеметс с хутора Марьямаа.

«Президент сегодня проявила поддержку и, как и мы, сочла непонятным то, что границы остаются закрытыми в одностороннем порядке. Мы, конечно, выпускаем рабочую силу из страны и поощряем туризм, но мы не впускаем необходимую рабочую силу», — сказала Лиллеметс.

«Для нас эта проблема остается жгучей. На следующей неделе синоптики обещают жаркую погоду, а это значит, что урожай созреет раньше, чем ожидалось, — сказала Лиллеметс. — Мы надеялись, что из-за прохладной весны клубника не поспеет до Иванова дня, но теперь ясно, что сбор урожая придется начать раньше. Внимание со стороны СМИ привлекло немного заинтересованных, но даже с учетом зарегистрировавшихся на данный момент собирателей нам не хватает многих рабочих рук».

«Мы по-прежнему хотим, чтобы с 15 июня в страну впускали и иностранную рабочую силу и работники смогли к нам приезжать, — подчеркнула Лиллеметс. — На встрече с фермерами премьер-министр Юри Ратас проявил понимание и пообещал заняться этой проблемой. На сегодняшний день у нас нет решения, которое позволило бы выйти из кризиса рабочей силы, но мы надеемся, что завтрашнее заседание правительства принесет долгожданную радостную весть».

The post Президент Эстонии обещал поддержать производителей клубники appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Крутитесь, как хотите: в Белоруссии решили не помогать общепиту

4 часа 59 мин. назад

Минские рестораны, кафе и бары не получили государственной поддержки на фоне коронакризиса. Без снижения налоговой, арендной и кредитной нагрузки отрасль может потерять десятки тысяч работников.

В Минске утвердили перечень видов экономической деятельности, наиболее подверженных влиянию коронакризиса и нуждающихся в государственной помощи. Для них в два раза снизят стоимость аренды за землю, налога на недвижимость и земельного налога во втором и третьем кварталах текущего года.

Поддержка будет оказана транспортной и туристической отрасли, организаторам конференций и выставок, предприятиям в сфере бытовых услуг, почтовой и курьерской деятельности, в области культуры и развлечений, отдыха и спорта. В перечень также вошли гостиницы, базы отдыха и хостелы, но там не оказалось сферы общественного питания.

Решение городских властей вызвало возмущение у представителей ресторанного бизнеса, который больше других пострадал от пандемии коронавируса.

«А слона-то мы и не заметили! В Ассоциации рестораторов 900 предприятий, и количество их растет. Согласно нашим внутренним опросам, падение выручки за последние два месяца составило от 60% до 80%. Не нужно быть крупным аналитиком, чтобы понять, что это убытки. Убытки означают скорое банкротство. Банкротство означает — люди на улице, жиденький сбор налогов, существенные издержки для имиджа города, падение экспорта услуг», — отметил в комментарии для Naviny.by глава Ассоциации рестораторов Беларуси Вадим Прокопьев.

В Беларуси оценочно работает около 13,5 тысячи объектов общественно питания, подсчитал исполнительный директор аналитического центра «Стратегия» Ярослав Романчук. Почти 23% всех заведений находится в Минске.

Из-за коронакризиса свою работу временно остановило несколько сотен кафе, баров и ресторанов. По прогнозам, их количество может вырасти. 

По оценкам Ярослава Романчука, в случае сохранения текущего состояния налоговой, арендной, кредитной, регуляторной нагрузки сектор общественного питания до конца этого года может потерять 25–30 тысяч человек. Среди них — 2–4 тысячи высококлассных управляющих и специалистов. Подготовка одного специалиста такого уровня обходится в 40–60 тысяч долларов.

В Ассоциации рестораторов Беларуси обещают не оставлять без внимания вопрос о поддержке общепита на время пандемии.

«Мы не знаем, кто в Мингорисполкоме принимает эти “взвешенные” решения, но культура диалога по линии бизнес — власть нас категорически не устраивает. Никто не потрудился даже пригласить нас на встречу. В отличие от того же Министерства антимонопольного регулирования и торговли, которое находится на связи с ассоциацией ежедневно. В случае если бы мэра у нас выбирали, а не назначали, он после такого решения потерял бы сотни тысяч голосов», — отметил Вадим Прокопьев.

3 июля он встретился с главой МАРТ Владимиром Колтовичем. Стороны обсудили изменения на рынке, состояние отрасли и стратегию совместных действий по антикризисному регулированию.

The post Крутитесь, как хотите: в Белоруссии решили не помогать общепиту appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Российских аграриев не стремятся расширять посевы

5 часов 26 мин. назад

Число российских аграриев, которые хотят расширять посевные площади под сельхозкультурами, в последние годы сокращается. Это следует из индекса развития сельхозпроизводителей России, разработанного по заказу компании Syngenta Институтом конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), аналитиками ifors и ВЦИОМ.

Как заявил на онлайн-презентации индекса руководитель по коммуникациям ООО «Сингента» Антон Пушкарев, наблюдается «явный тренд на снижение процента сельхозпроизводителей, которые год от года расширяют посевные площади».

Количество таких респондентов планомерно сокращается с 2017 года. «В 2017 году 27% из них говорили, что расширили посевные площади, в этом году — только 16%», — сказал он. В 2018 году доля таких респондентов составила 24%, в 2019 году — 18%, следует из презентации.

По словам принявшего участие в мероприятии главы хозяйства «Элитные семена» (Тульская область) Андрея Самошина, в южных регионах расширять посевные площади уже сложно. «Там гораздо раньше началась «аграрная революция», и земли все в основном использованы, — сказал он. — А вот в средней полосе — Тульская, Московская области, тем более севернее — большие запасы земельных площадей, которые не используются, зарастают лесами».

По его словам, передает Интерфакс, в вовлечении этих земель в оборот «совершенно не работает государство». Причем не использует для этого ни пряник, ни кнут, отметил он. «Это миллионы гектаров по стране. Их можно вовлечь, но есть масса собственников, которые в свое время выкупили земельные паи, ничего не делают и не хотят делать, и государство их никаким образом не стимулирует к тому, чтобы они распорядились своими наделами, так, чтобы они вошли в сельхозоборот», — заявил Самошин.

Вторая причина, по его словам, в том, что падает доходность производства и многие руководители не хотят рисковать, «влазить в большие расходы при минимальной помощи государства на освоение (заброшенных земель — ИФ)».

Как заявляла ранее вице-премьер РФ Виктория Абрамченко, «молчаливым дольщикам» в РФ принадлежит около 17 млн га. Правительство предлагает вовлекать эти земли в оборот, наделив муниципалитеты правом сдавать их в аренду заинтересованным сельхозпроизводителям.

«При этом до 1 января 2025 года необходимо дать право такому «молчаливому дольщику» либо его наследникам зарегистрировать свои права в установленном порядке. Иначе с 1 января 2025 года мы предлагаем запускать механизм приобретения права муниципальной собственности на такие земли в порядке, установленном для бесхозяйного имущества», — поясняла вице-премьер.

Индекс развития сельхозпроизводителей определяется ежегодно с 2016 года. Участниками исследования являются руководители порядка 100 агрофирм и фермерских хозяйств из Центрального, Приволжского и Южного федеральных округов

Syngenta является одним из крупнейших в мире производителей семян и средств защиты растений.

The post Российских аграриев не стремятся расширять посевы appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Мишустин поручил доработать план по восстановлению экономики

5 часов 33 мин. назад

Премьер-министр России Михаил Мишустин поручил первому вице-премьеру Андрею Белоусову и министру экономического развития Максиму Решетникову в ближайшее время доработать проект плана по восстановлению экономики. Об этом он заявил в ходе президиума координационного совета по борьбе с коронавирусом, передает RNS.

«Согласно поручению президента нам предстоит доработать проект плана. Прошу моего первого заместителя, Андрея Рэмовича Белоусова и министра экономического развития Максима Геннадьевича Решетникова провести эту работу в ближайшее время», — сказал он.

Ранее Мишустин представил президенту России Владимиру Путину общенациональный план восстановления экономики, который содержит три этапа и будет реализовываться до конца 2021 года. По словам главы правительства, стоимость его реализации составит около 5 трлн руб. за два года.

Позже в секретариате Белоусова рассказали, что план будет доработан с учётом мнения экспертов и предпринимательского сообщества.

The post Мишустин поручил доработать план по восстановлению экономики appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

МЭР подготовит дополнительные меры поддержки общепита

5 часов 48 мин. назад

Минэкономразвития (МЭР) подготовит дополнительные меры поддержки индустрии общественного питания, сообщили журналистам в секретариате первого вице-премьера Андрея Белоусова.

«Минэкономразвития подготовит возможные дополнительные меры поддержки индустрии общественного питания. Варианты оказания помощи будут обсуждаться на отдельном совещании», — говорится в сообщении.

Кроме того, отмечается, что Ростуризм под кураторством Минэкономразвития в недельный срок проработает меры поддержки небольших предприятий гостиничной индустрии.

«Представители крупного гостиничного бизнеса отметили, что им поддержка в настоящий момент не требуется. Ряд крупных сетей вошли в список системообразующих предприятий и смогут претендовать на получение поддержки в случае наступления сложной финансовой ситуации», — отмечается в сообщении.

The post МЭР подготовит дополнительные меры поддержки общепита appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Instagram запустил в России функцию заказа еды прямо в приложении для поддержки общепита

6 часов 4 мин. назад

Instagram запустил в России стикер для Stories «Заказ еды» и специальную кнопку в аккаунтах. Новые функции призваны помочь ресторанному и продовольственному бизнесу получить поддержку от своих клиентов через возможность заказа еды в приложении.

 Теперь рестораны и бизнес в России смогут добавить новую кнопку действий в обновлённом приложении, следуя инструкциям, указанным в уведомлении, или опубликовать Stories со стикером «Закажи еду от».

Для того, чтобы заказать понравившуюся еду, пользователи Instagram должны нажать на новую кнопку в профиле компании или стикер. После этого они автоматически перейдут на сайт партнера по доставке и смогут оформить заказ, тем самым, поддержав местный бизнес. Люди также смогут делиться Stories компаний с новым стикером, чтобы привлечь внимание к возможности заказа еды у данного бизнеса.

19 мая Instagram и Facebook объявили о намерениях запустить сервис Shops, позволяющий создавать виртуальные магазины прямо внутри соцсети. Он также предназначен для поддержки малого бизнеса. Вместе с сервисом владельцы магазинов смогут создавать целые витрины с товарами и выбирать оформление. Точная дата запуска пока не называется, передает Metro.

The post Instagram запустил в России функцию заказа еды прямо в приложении для поддержки общепита appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Covid-19: В Нидерландах в кафе официантов заменили роботы

6 часов 36 мин. назад

Владелец китайского ресторана Royal Palace приобрёл  роботов-официантов ещё осенью 2019 года, сообщает агентство AP. С помощью своей покупки он планировал модернизировать бизнес, но никак не решался её использовать. Однако спустя пару месяцев ситуация изменилась. Ему срочно потребовались именно такие работники, не болеющие и не рискующие заразить посетителей (ведь их намного проще обрабатывать от вирусов перед общением с человеком).

«Они прибыли как раз накануне. Чуть раньше, чем вовремя», – рассказывает журналистам дочь владельца ресторана Ли Ху.

Теперь роботы трудятся на все сто, помогая соблюдать правила социального дистанцирования. Два бело-красных робота практически бесшумно скользят по залу, принимая заказы, разнося блюда и собирая грязную посуду. Также они умеют здороваться с посетителями, поэтому могут работать хостес.

Согласно правилам Нидерландов, клиентам и персоналу положено держаться друг от друга на расстоянии полутора метров. Одновременное посещение ограничивается 30 клиентами, передает Metro.

The post Covid-19: В Нидерландах в кафе официантов заменили роботы appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Сеть «Теремок» наметил открыть почти 70% ресторанов на вынос и доставку

7 часов 1 мин. назад

Российская сеть ресторанов быстрого питания «Теремок» до конца недели откроет на вынос и доставку еще 50 ресторанов в дополнение к уже работающим, таким образом, всего в Москве, Петербурге и Краснодаре будет работать 210 из 315 точек, сообщил на своей странице в Facebook основатель и управляющий сети Михаил Гончаров.

«С началом послаблений ряд ТЦ разрешили работу на вынос и на доставку. Вчера открыли 15 «Теремков», сегодня 15 и до конца недели в общей сложности будет открыто 50 ресторанов в дополнение к работающим 160. Итого в Москве, Петербурге и Краснодаре будет работать 210 точек из 315. Ждём с нетерпением, когда сможем открыть и все точки. Работа на вынос и доставку позволяет обеспечить рабочие места и доход сотрудникам, это самое важное на сегодня», — говорится в сообщении.

«Теремок» — одна из крупнейших российских сетей общественного питания. Первый ресторан «Теремок» открылся в Москве в 1999 году, сеть компании насчитывает более 300 ресторанов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре.

The post Сеть «Теремок» наметил открыть почти 70% ресторанов на вынос и доставку appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Злоумышленники не вынесли запрета на алкоголь и сделали подкоп в винный магазин

8 часов 19 мин. назад

В южноафриканском городе �оханнесбург воры прорыли тоннель в закрытый из-за карантина по коронавирусу винный магазин и похитили значительное количество алкоголя. Об этом сообщает южноафриканский сайт TimesLive.

Кражу заметили накануне снятия двухмесячного запрета на продажу спиртных напитков, передает «Лента». Сотрудница магазина, пришедшая готовить его к открытию, обнаружила проделанный в полу ход. Как выяснилось, злоумышленники прошли по подземным коммуникациям для электрокабелей и отвода дождевой воды, затем пробили бетонный пол и поднялись в торговый зал.

Запись с камер видеонаблюдения показала, что в первый раз воры появились в магазине 21 мая, за десять дней до ослабления карантина. В торговом зале орудовали три человека, однако под землей их могли ждать сообщники. Злоумышленники несколько раз возвращались в магазин и вынесли запасы водки, виски, бренди, сидра и пива на 300 тысяч рэндов (1,2 миллиона рублей).

27 марта власти ЮАР ввели строгие карантинные меры. Жителям страны разрешено покидать дома только для того, чтобы обратиться к врачу, сходить за продуктами или пройтись в одиночестве. Сигареты и алкоголь не продаются, гулять с домашними животными или заниматься бегом нельзя. С начала эпидемии в ЮАР выявили 35,8 тысячи случаев заражения новой коронавирусной инфекцией, погибли 755 человек.

The post Злоумышленники не вынесли запрета на алкоголь и сделали подкоп в винный магазин appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

«Незаходное» условие: в Росрыболовстве пытаются приоткрыть улову госграницу

8 часов 36 мин. назад

Запрет на многократное пересечение границы рыбопромысловыми судами для перегрузки улова в спокойных водах, о чем просят участники рынка, может быть снят. Росрыболовство предлагает выполнить лишь одно условие — решить проблему с так называемыми незаходными судами, которые возят выловленную в исключительной экономической зоне России рыбу в иностранные порты.

Если будет решена проблема с так называемыми незаходными рыболовецкими судами, то российские компании смогут несколько раз перегружать обработанный улов во внутренних морских водах и территориальном море России. Это следует из письма Росрыболовства на имя первого зампреда комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета федерации Сергея Митина.

«Незаходные» суда обслуживаются в иностранных портах и ввозят туда рыбу, выловленную в исключительной экономической зоне (ИЭЗ) России. Такие суда не уплачивают таможенные пошлины и налоги в российских портах.

Поэтому предоставлять им преференцию при перегрузе невыгодно России, считают в Росрыболовстве. Президент Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) Алексей Осинцев пояснил изданию “Коммерсантъ”, что регулятор в письме сенатору дал понять, что после того, как все рыболовные суда будут заходить в «домашние» порты, отрасль сможет рассчитывать на урегулирование вопроса.

Проблемы у российских рыбопромышленников с перегрузкой обработанного улова начались в 2019 году, когда вступили в силу поправки к закону о госгранице. Компаниям запретили несколько раз перегружать обработанный улов во внутренних морских водах и территориальном море России. Тогда участники рынка заявляли, что невозможность многократно пересекать госграницу для перегруза вынуждает экипажи искать обходные пути, что приводит к дополнительному расходу топлива (существенная часть в себестоимости рыбной продукции) и потере времени на промысле.

Рыбопромышленникам необходимо перегружать улов, особенно во время шторма, заходя в спокойные бухты во внутренних водах и территориальных морях. По оценке АСРФ, каждое среднетоннажное судно ежегодно осуществляет до 10 перегрузов, крупнотоннажное — до 21 перегруза. Из-за простоев потери для первых оцениваются в 1 тыс. суток, вторых — 410 суток. С учетом стоимости судо-суток из-за простоя компании теряют не менее 3 млрд руб., подсчитали в АСРФ.

Алексей Осинцев добавляет, что рыбопромышленники также не могут увеличить объем вылова рыбы на 1,5%, что в итоге оборачивается потерями в 2 млрд руб. выручки.Таким образом минимальную сумму убытков от запрета многократного пересечения границы в ассоциации оценивают в 5 млрд руб.

В Росрыболовстве сообщили, что государственный контроль в области рыболовства и сохранения водных биоресурсов в части морских биоресурсов осуществляется ФСБ России. Следовательно, решение данного вопроса возможно только после получения положительного отзыва со стороны службы.

Около 70% улова российские рыбаки добывают в ИЭЗ России. По данным Росрыболовства, в 2019 году объем добычи составил 4,92 млн тонн водных биоресурсов. Из общего количества около 700 работающих в ИЭЗ судов около 60 — никогда не заходили в российские порты, продолжает господин Осинцев.Получается, из-за 10% «незаходных» судов и их судовладельцев потери несут остальные 90% рыбопромышленников, удивляется эксперт.

В ассоциации предлагают выдавать разрешение на добычу рыбы в ИЭЗ, только если судно в течение двух лет хотя бы раз заходило в российский порт. Это позволит, считает Алексей Осинцев, судам регулярно находиться в «домашних» портах.

Но проблема в том, что в российских портах нет ремонтных мощностей, а для их обеспечения нужно упростить ввоз в страну запчастей и необходимого оборудования, считает заместитель директора УК «Норебо» Сергей Сенников. По оценкам Российского союза промышленников и предпринимателей, 80% основных фондов судоремонтных предприятий в РФ физически и морально устарели, они могут обеспечить не более 15% потребностей в судоремонте. «Но,— отмечает господин Осинцев,— никто не предлагает запрещать переоборудование, ремонт, обслуживание судов».

The post «Незаходное» условие: в Росрыболовстве пытаются приоткрыть улову госграницу appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Нагрузка на сервисы заказа еды падает

ср, 03/06/2020 - 09:56

Трафик онлайн-сервисов доставки продуктов стремительно возвращается к докарантинным значениям, показывает анализ Ngenix по итогам мая. На этом фоне начал оживать интерес к покупке в интернете непродовольственных товаров. Сами участники рынка пока не признают негативных тенденций и утверждают, что рост продолжается во всех сегментах. Падение же трафика, по мнению экспертов опрошенных изданием «Коммерсантъ», может быть связано с тем, что процесс покупки продуктов упростился: уже не нужно искать свободное время для доставки и выбирать сервис.

Онлайн-торговля продуктами пережила пиковый интерес в период начала самоизоляции и растеряла практически весь рост трафика по итогам мая, подсчитали аналитики провайдера облачных сервисов Ngenix (принадлежит «Ростелекому»). В онлайн-продажах непродовольственных товаров наблюдается обратная тенденция: после сильного падения в первые месяцы весны они начали восстанавливать популярность. Ngenix не раскрывает объем трафика к каким именно ресурсам учитывался, «в продовольственной рознице — это крупные e-grocery и доставка еды, в непродовольственной рознице — электроника, маркетплейсы, детские товары и прочее».

Скачок популярности продовольственной розницы в онлайне аналитики Ngenix увидели в период с 15 марта по 27 апреля, когда в сравнении с началом февраля в среднем ресурсы из этой категории получали на 80% больше запросов. Пики активности зафиксированы 17 и 30 марта.Однако после 27 апреля трафик начал снижаться и в мае вернулся к показателям февраля, а на конец месяца уже был на 22% ниже, чем в начале февраля.

В непродовольственной рознице в течение последней недели марта и первой недели апреля трафик снизился более чем на 25% в сравнении с началом февраля. К показателям февраля ресурсы сегмента вернулись только во второй половине апреля, а в целом за второй месяц самоизоляции сегмент показал рост относительно февральских показателей, в последнюю неделю мая он составил 18%, оценили в Ngenix.

Впрочем, участники и аналитики рынка утверждают, что в мае и продовольственные товары продавались онлайн так же активно. В Wildberries наблюдают стабильный рост по обоим сегментам: в мае продажи продовольственных товаров в штуках на сайте выросли на 105% по сравнению с февралем, а непродовольственных — на 80%. Гендиректор «Сбермаркета» Асан Курмангужин также сообщил, что число заказов продолжает расти: в марте рост к предыдущему месяцу составил 62%, в апреле — 107%, в мае — 34%.Сейчас трафик продолжает расти, но не в авральном режиме, а путем естественного прироста за счет масштабирования и развития сервиса, говорит управляющий и сооснователь iGooods Григорий Кунис.

«Заказы вновь доставляются в день заказа, средний вес корзины вернулся к норме. Люди поняли, что дефицита продуктов не будет, и вновь стали заказывать привычный объем товаров с запасом на одну-две недели»,— добавил он. Представители Delivery Club и «Яндекс.Такси» (объединяет сервисы доставки еды и продуктов) заметили, что негативных тенденций не видят, и фиксируют продолжающийся рост.

Рост продолжается, согласен партнер аналитического агентства Data Insight Борис Овчинников. По его оценке, май стал рекордным месяцем для «Сбермаркета», iGooods, которые превзошли свои показатели января—февраля примерно в 5 и 2,5 раза соответственно, доставки «Вкусвилла» и «Перекрестка», плюс продолжается рост продаж продуктов питания через универсальных ритейлеров вроде Wildberries и Ozon.

Падение трафика в мае, скорее, может быть связано с уходом аудитории в мобильные приложения, а также с упрощением процесса покупки: аудитории уже не надо пытаться выловить свободные слоты доставки или метаться между незнакомыми марками товаров среди оставшегося ассортимента, полагает Борис Овчинников. По непродуктовому ритейлу в онлайне спад действительно был в марте и начале апреля, но затем «позитивный эффект дало авральное увеличение мощностей по доставке многими ритейлерами», говорит аналитик. По его словам, самый быстрый после FMCG (товары повседневного спроса) рост в онлайне сейчас демонстрируют товары для дома.

The post Нагрузка на сервисы заказа еды падает appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Китай закупил соевые бобы у США после решения о приостановке покупок

ср, 03/06/2020 - 09:45

Китайские госкомпании купили по меньшей мере три партии американских соевых бобов в понедельник, хотя источники в Китае сообщили, что правительство предписало приостановить закупки, после того как Вашингтон объявил об отмене особого режима для Гонконга в наказание Пекину.

По словам трех американских трейдеров, знакомых со сделками, компании купили масличные культуры объемом не менее 180.000 тонн с поставкой в октябре и ноябре — пиковый сезон экспорта американской сои, когда американские соевые бобы обычно самые дешевые в мире.

Неясно, почему закупки продолжились после призыва Пекина о приостановке, но американские трейдеры сказали, что китайские импортеры пока не покрыли значительную часть потребностей в соевых бобах на октябрь и ноябрь, передает Рейтер.

“Это не совсем понятно, очень трудно сказать”, — сказал один из трейдеров.

“Может быть, они хотели сбить цену на несколько центов, а может быть, у них какие-то другие цели. Им действительно нужны бобы”.

Ранее два источника, знакомых с ситуацией, сообщили, что Китай потребовал от госкомпаний приостановить закупки соевых бобов и свинины у США. Крупные госзакупки американской кукурузы и хлопка также приостановлены, сказал один из источников.

Китай готов приостановить импорт еще большего спектра сельхозпродукции из США, если Вашингтон предпримет новые действия в отношении Гонконга, сообщили источники.

Продолжительная приостановка закупок поставит под угрозу выполнение обязательств Китая в рамках подписанной в январе первой фазы торговой сделки с США.

Министерство сельского хозяйства и офис торгового представителя США пока не ответили на просьбы о комментариях.

Официальный представитель МИД Китая Чжао Лицзян сказал журналистам во время ежедневного брифинга во вторник, что не знает о сложившейся ситуации.

Президент США Дональд Трамп сообщил в пятницу, что приказал своей администрации начать процесс лишения Гонконга особого статуса, касающегося ряда сфер — от экстрадиции подозреваемых до контроля за экспортом, — в ответ на планы КНР ввести в городе новый закон о безопасности.

The post Китай закупил соевые бобы у США после решения о приостановке покупок appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Starbucks в США сократит часы работы сотрудников

ср, 03/06/2020 - 09:07

Корпорация Starbucks, владеющая крупнейшей в мире сетью кофеен, сообщила, что из-за ограничений в США еще больше сократит рабочие часы персонала.

Она также предлагает своим сотрудникам взять неоплачиваемый отпуск до сентября, поскольку пока решила не открывать залы в большинстве своих кофеен для посетителей.

В мае Starbucks возобновила работу кофеен в ограниченном режиме после перерыва и уже тогда была вынуждена сократить часы работы сотрудников. О новом возможном сокращении их предупредили уже тогда, передает Интерфакс.

Менеджеры Starbucks уведомят затронутых сотрудников о сокращении часов работы и возможных вариантах на этой неделе. У них будет около недели на то, чтобы решить, остаться ли работать сокращенный день или уйти в неоплачиваемый отпуск до осени, сообщила компания.

Starbucks призывает тех сотрудников, которые согласятся уйти в неоплачиваемый отпуск, обратиться за пособиями по безработице и дополнительными выплатами в размере $600 в неделю в рамках федеральной финансовой помощи.

Starbucks и другим сетям общепита также приходится учитывать вопросы о безопасности и закрывать точки в связи с протестами, охватившими США после гибели в Миннеаполисе афроамериканца Джорджа Флойда. Компания сообщила, что закрыла несколько кофеен в выходные в связи с ущербом и ради защиты сотрудников.

Starbucks сообщила в конце прошлого месяца, что ее сопоставимые продажи в США упали на 35-40% по сравнению с годом ранее.

The post Starbucks в США сократит часы работы сотрудников appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

В правительстве рассказали о доработке плана восстановления экономики

ср, 03/06/2020 - 08:56

Общенациональный план действий по восстановлению российской экономики будет доработан с учетом мнения экспертов и предпринимательского сообщества, сообщили журналистам в секретариате первого вице-премьера РФ Андрея Белоусова.

Как отметили в секретариате Белоусова, общенациональный план действий по восстановлению экономики, занятости и доходов населения составляется с учетом мнений и предложений деловых объединений и экспертного сообщества.

В настоящий момент в документе отражены предложения Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП), «Деловой России», «Опоры России». Обсуждение проходило с участием Счетной палаты, Общероссийского народного фронта (ОНФ), Банка России и банковского сообщества, администрации президента России и Совета Федерации.

«Дополнительные консультации с предпринимательским сообществом и экспертами будут продолжены в рамках доработки плана», – добавили в секретариате вице-премьера.

Ранее премьер-министр России Михаил Мишустин  представил президенту России Владимиру Путина план восстановления экономики, который содержит три этапа и будет реализовываться до конца 2021 года. По словам Мишустина,  стоимость реализации плана составит около 5 трлн рублей за два года.

The post В правительстве рассказали о доработке плана восстановления экономики appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Страницы

Языковые версии

Вход на сайт