I Group Company

   Эксперты прогнозируют рост цен на кондитерскую продукцию к концу 2018 года. Однако предприятия отрасли, реально оценивая покупательную способность населения, предпринимают меры по сдерживанию роста стоимости своей продукции.

   Как долго у них это получится - зависит, главным образом, от внутренних резервов компаний-производителей. Сейчас есть абсолютно объективные предпосылки для роста цен на кондитерские изделия. Причина в том, что выросли цены на все без исключения ключевые ингредиенты для производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий.

    Рынок шоколадных изделий в России продолжит расти, повышая мировой спрос на какао-бобы. Такое мнение выразил в интервью агентству Bloomberg, опубликованном в пятницу, Массимо Гаравалья - президент по европейскому, ближневосточному и африканскому направлениям швейцарской компании Barry Callebaut, которая является одним из мировых лидеров на рынке шоколада и какао-продуктов.

  Швейцарская Barry Callebaut договорилась о покупке группы «Инфорум» — крупнейшего в России производителя индустриального шоколада. «Инфорум» выпускает шоколад, глазури, массы, ингредиенты и др. на предприятии в г. Касимов Рязанской области. Его мощность, по данным правительства региона, около 30 тыс. тонн продукции в год. Оборот «Инфорума» за 2017 год составил порядка 5,1 млрд руб. По данным ЕГРЮЛ, в число совладельцев компании входят Виктор Войтов, Виктор Кудрявцев, Евгений Булытов и Константин Жуков.